Как сделать итальянскую заправку для салата?

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока,
  • 240 мл воды;
  • 60 мл лимонного сока;
  • 60 мл красного винного уксуса;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • ¾ чайной ложки соли;
  • ¾ чайной ложки паприки;
  • ¾ чайной ложки сушёного орегано;
  • ½ столовой ложки измельчённого репчатого лука;
  • ½ чайной ложки горчичного порошка;
  • ½ чайной ложки сушёного тимьяна;
  • 180 мл оливкового масла.

Приготовление

Разрежьте зубчики чеснока пополам. Измельчите все ингредиенты, кроме оливкового масла, в блендере до состояния пюре. Затем, взбивая, постепенно вливайте масло.

Хранить заправку в холодильнике можно несколько недель.

Как сделать итальянскую заправку для салата? 0
3 пользователя добавило в избранное
2991
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

2 комментария

Загрузка...
Valentina
20:44
0
В Италии нет горчичного порошка, и нет горчицы, на прилавках присутствует только французкая горчица, но она очень кислая
Светлана*
11:35
0
Порошка нет, но есть горчица в зернах. Ее можно смолоть или растолочь в ступке.