Галина--​Главные правила стирки 9 часов назад
НатальяПрименение старых колготок в быту. 13 часов назад
ИринаПравило пяти почему 23 часа назад
ИринаПравило пяти почему 23 часа назад
Галина--​Главные правила стирки 9 часов назад
НатальяПрименение старых колготок в быту. 13 часов назад
ИринаПравило пяти почему 23 часа назад
ИринаПравило пяти почему 23 часа назад

Быстрый засол красной рыбы.

Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен.
Ингредиенты:

Лосось (филе) - 300 г
Укроп - 1 пучок
Чёрный перец горошком - 1 чайная ложка
Лимон (цедра, сок) - 1 шт
Сахар - 2 чайных ложки
Соль - 4 чайных ложки
Коньяк или водка - 3 столовых ложки
Смесью ингредиентов натрите рыбу.

Оберните в пищевую пленку и оставьте мариноваться в холодильнике не меньше, чем на 48 часов.

Ножом можно снять слой специй, если вы не любите слишком острую/соленую рыбу.

Острым тонким ножом для разделки лосося снять тонким слоем кожу и нарезать филе очень тонкими косыми ломтиками. Подать к маринованному лососю дольки лимона, а по возможности, пряный майонез и белый хлеб.
Быстрый засол красной рыбы. 0
3776
Хороший совет
55
Совет работает
3
Плохой совет
2
Загрузка...
Сергей
11:20
как смачно
Лариса L@M
15:19
Рецепт может быть и не плохой, но это НЕ быстрый засол красной рыбы, если вы пишите, что нужно оставить мариноваться в холодильнике не меньше, чем на 48 часов..)
17:59
суток хватит, рыба возьмет соли столько, сколько ей надо!
лена
00:40
я солю лосос много лет нет необходимости давать столько специй и держу в холодильнике 24 часа-получается прекрасная рыбка.