Что делать, если переварили мясо

А что делать, если вы его все-таки переварили? Нет, не ужинать скрипя зубами. Шеф-повара знают, как реанимировать хороший кусок мяса и вернуть ему сочность. Следует нарезать его тонкими ломтиками и выложить на тарелку. Затем посыпать луком и помидорами и добавить немного растительного масла, лимонного сока и уксуса. Подождите немного и скоро мясо снова станет сочным.
Что делать, если переварили мясо 0
2 пользователя добавило в избранное
1377
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

1 комментарий

Загрузка...
тамара
13:56
0
Если мясо переварилось, его ни чем не возвратишь в норму, оно уже рассыпается на волокна, даже при лёгком прикосновении к нему самого острого ножа. Это можно сделать только, когда вы перешли слегка грань готовности. А так измельчайте и делайте что-то другое. Фаршируйте всё, что фаршируется, от блинчиков до макарон, заправляйте этим фаршем тушёные овощи, делайте запеканки, макароны по- флотски, заправляйте мукой или манкой, добавляя яйцо, формируйте котлетки и кнельки и много чего другого.