Секрет пышных пирогов


Добавляйте в тесто картофельный разведенный крахмал. Так ваши пироги и булочки станут очень пышными и мягкими. Не потеряют они эти свойства и на следующий день.
Секрет пышных пирогов 0
3 пользователя добавило в избранное
3730
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

2 комментария

Загрузка...
Людмила
10:05
0
К этому совету неплохо бы указать соотношения воды и крахмала, а то как-то неопределённо…
тамара
13:38
0
Для дрожжевого теста на 1 кг теста достаточно 1 ст л. с верхом крахмала. На 1кг. ТЕСТА, а не муки.
в рецептурах кондитерских изделий сразу предусматривается его количество, как в бисквите, так и в песочном. В заварное и слоёное тесто его лучше не добббавлять!