Как придать золотистый цвет моркови и луку

Для того чтобы лук и морковь подрумянивались быстрее и приобретали потрясающую золотистую корку, их необходимо посыпать щепоткой сахара. Если же поджаривается один лук, то для получения золотистого цвета можно посыпать его небольшим количеством муки.
Как придать золотистый цвет моркови и луку 0
3 пользователя добавило в избранное
2597
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

3 комментария

Загрузка...
тамара
14:12
0
морковь даст золотую корочку без посыпки сахаром. Это вредно и не нужно. У варёной, жареной моркови и так высокий гликемический индекс.
Л ук подрумянивается для гарнира, с этой целью его панируют в муке или сухарях. Для пассеровки в супы, соусы и ля вторых блюд, лук и морковь ни чем не посыпаются.
наталия
16:37
0
Спасибо за совет.
Светлана
21:05
0
Можно куркумой немного присыпать — золотистый цвет обеспечен. И вреда никакого.