Войти Регистрация Поиск
Новая порция полезных советов - 9 мая

Зачастую такое плотное мясо, как свинина или говядина, приготавливается неравномерно


Зачастую такое плотное мясо, как свинина или говядина, приготавливается неравномерно: снаружи мясо уже начинает подгорать, когда в середине еще не готово. для решения этой проблемы можно использовать гвоздь. он выступит проводником тепла. вставьте его в самую толстую часть мяса и оно приготовится равномерно.
Зачастую такое плотное мясо, как свинина или говядина, приготавливается неравномерно
Добавить в закладки
Хороший совет 25 Совет работает Плохой совет 4
Как выбирать мясо?
1. Отнеситесь к выбору мяса ответственно и не поленитесь дойти до рынка. В магазине можно не только нарваться на мясо с прожилками или костями, которые не видны через упаковку, но...
Как правильно готовить мясо
Мясо во всех видах надо солить лишь в конце приготовления, т.к. соль способствует потере сока. При варке: - Чтобы мясо было сочным, а не жестким и безвкусным, надо закладывать ег...
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке... Яйцо куриное - 2 шт Горчица - 1 ст л Крахмал - 1 ст л Соль - 1 ч л С...
​Искусство шопинга: что такое гринвошинг или что такое "зелёный" пиар
Искусство шопинга: что такое гринвошинг или что такое "зелёный" пиарГринвошинг, что в переводе - зелёный камуфляж - это форма экологического маркетинга, в которой обширно применяет...
Как сделать мясо нежнее
Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет разморозить его быстрее.
Как правильно разморозить мясо
✔ 1. Размораживайте мясо в холодильнике, где температура на уровне или ниже 4 градусов по Цельсию. ❄- Планируйте размораживание мяса в холодильнике заранее. ❄- Положите завернуто...
Как правильно разморозить мясо?
1. Размораживайте мясо в холодильнике, где температура на уровне или ниже 4 градусов по Цельсию. - Планируйте размораживание мяса в холодильнике заранее. - Положите завернутое ил...
Что такое успех
Сделать мясо нежным!
Если вам досталась не самая нежная мясная вырезка, замаринуйте мясо в: - пиве; - уксусе; - цитрусовом, ананасовом или томатном соках. А перед запеканием или жаркой мясо...
Как выбрать свежее мясо
Высмотрев красивый кусочек, возьмите его в руки и убедитесь, что он хорош со всех сторон, а не только с показного «лица». Затем надавите на любое место мясной мякоти и посмотрите,...
Размораживая мясо
Размораживая мясо, полейте его небольшим количеством уксуса. Он не только сделает мясо нежнее, но и поможет разморозить его быстрее.
​Что такое "наянтариться"
Что такое "наянтариться"1. Янтарная кислота стимулирует выработку энергии в клетках. С возрастом, кроме прочих нарушений, клетки организма начинают терять способность к вырабо...
О том, что такое любовь
О том, что такое любовь– Любовь – серьёзная работа. Над этим каждый день надо вкалывать, это огромнейший труд.– А разве не полёт?– Полёт – это влюблённость. А любовь совсем другое....
Как спасти пересоленное мясо?
Гуляш и жаркое, в которых многовато соли, поможет исправить сметана. Мясо кладут в чашку со сметаной и дают остыть. Если возиться с перекладыванием мяса не хочется, добавьте ...
​Как понять, что такое покой
Как понять, что такое покойПокой — это когда тебя не тревожат лишние мысли. Когда ты не беспокоишься, что завтра может произойти то, чего тебе не хочется. Когда тебе не нужно...
Любите мясо или рыбу с хрустящей корочкой?
Попробуйте запечь их в духовке, но в специальной панировке, которая создаст хрустящую корочку. Для такой панировки отлично подойдут дроблёные орехи. Миндаль хорошо сочетается с ры...