Новые комментарии

Мёд же нельзя варить, даже в горячую жидкость не д...
ЛидияРеинкарнация туфелек 18 часов назад
Быстрые ответы Мгновенный ответРеинкарнация – это ...
Евгений​Золотое молоко для сосудов 20 часов назад
А что делать, если организм не воспринимает молоко...
Валентина​Золотое молоко для сосудов 22 часа назад
хороший сон дает мед, да еще с теплым молоком, а к...
ВалентинаРеинкарнация туфелек 22 часа назад
прежде, чем писать тексты. поинтересуйтесь, что зн...
Рина​Чтобы дом сиял 1 день назад
Если акриловую ванну так отбелить, как в 3 совете,...
Рина​Что можно посадить под зиму 1 день назад
В прошлом году редис, посеянный под зиму, весной в...
Один тип так доприслушивался к своему подсознанию,...
Здравствуйте, Ольга! Меня зовут Любовь.У меня для ...
Эта тема для меня была всегда интересная. Люблю сл...
Очень интересно!
Ухтыжйопт! Во как! – до чего просто-то! Правда, не...
Олена​Принцип Кайдзен 2 дня назад
Не путайте понятия ОПТИМИЗАЦИЯ и ОПТИМИЗМ!!!Купите...
Олена​Что стоит попробовать 2 дня назад
Автор, попробуй хотя бы раз дать своим подписчикам...
Как приобрести эти книги?
Елена​Что стоит попробовать 2 дня назад
Ну вот от кофе и чая не вижу смысла отказываться. ...
Cовет действительно был бы хорош, если бы не инфля...
Елена​Лечение картофелем 3 дня назад
На счет бородавок- картофель должен сгнить, а если...
Это чей-то личный опыт, который не походит всем по...
Если вносить опилки так, как советует автор, то ни...

Как защитить еду от пригорания на сковородке

Как защитить еду от пригорания на сковородке

Рано или поздно еда начинает пригорать к сковороде при каждой готовке. При этом абсолютно не важно, какая именно посуда используется хозяевами: старая чугунная или современная тефлоновая. Немало людей в такой ситуации задумывается о приобретении новой сковороды. Однако, обойтись в такой ситуации можно и малой кровью, прибегнув к одной проверенной годами хитрости.

Старые чугунные сковороды имеют один серьезный недостаток: еда во время готовки пригорает на них чаще и сильнее. Происходит это из-за отсутствия тефлонового покрытия. Металл усеян микропорами, в которые попадает еда и масло. Сгорев и засохнув, они остаются в порах даже после мойки. В результате при каждой новой готовке еда начинает все сильнее пригорать. Грешат подобным и тефлоновые сковороды. Постепенно защитное покрытие изнашивается, и это также становится причиной регулярного пригорания. В итоге сколько не смазывай сковороду жиром или маслом – результат один.

Решается проблема со старой чугунной или тефлоновой сковородой с поврежденным покрытием старым советским способом. Сковороду нужно хорошенько почистить при помощи прокаливания. Однако прежде, необходимо посуду хорошо вымыть. Для этого используем обычный набор кухонных инструментов: моющее средство, мягкую и жесткую губки, металлическую губку и жесткую щетку. Поверхность сковороды нужно почистить как можно лучше. Когда это будет сделано, посуда вытирается и сушится.

Далее переходим непосредственно к прокалке. Для нее нам понадобится кухонная плита и обычная пищевая соль. Всю греющуюся плоскую поверхность сковороды нужно покрыть толстым слоем соли. В таком состоянии сковородка оставляется прокаливаться на огне на 25-30 минут. При этом соль постоянно помешивается лопаткой. Когда кристаллический консервант потемнеет, сковороду следуют снять с огня. Соль осторожно высыпается в раковину или туалет. После того, как посуда остынет, ее следует хорошенько протереть салфеткой. В качестве альтернативного средства для прокалки можно использовать обычный жир. Процедура реализации ничем не отличается.

Как защитить еду от пригорания на сковородке
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
44
Совет работает
10
Плохой совет
3
Загрузка...
7 комментариев
Лариса
0+2
2021-09-18 12:17:49

Никаких жестких и абразивных средств для тефлона!!! Бред! Сковорода стоит не так дорого, чтобы ее поменять и покупается она не на один месяц. Не занимайтесь ерундой!!!!

Антонина ЛарисаВ ответ на
-1+2
2021-09-18 13:53:46

Никаких жестких и абразивных средств для тефлона!!! Бред! Сковорода стоит не так дорого, чтобы ее поменять и покупается она не на один месяц. Не занимайтесь ерундой!!!!

У меня любимая чугунная сковорода ещё с начала 20 века, по наследству передаётся. Очень удобная и ничего в ней не пригорает. Ищите такую, советскую сковороду на барахолке. Будете передавать по наследству.

0+2
2021-09-18 15:10:24

следить надо за пищей когда готовишь, тогда ничего не пригорит

Екатерина В ответ на melissa
00
2021-09-25 08:00:24

следить надо за пищей когда готовишь, тогда ничего не пригорит

И у лучших поваров пригорает. Не пригорает никогда только у тех, кто ничего не готовит.

00
2021-09-23 02:01:02

жесткая металлическая щётка и тефлоновая сковорода? бред полнейший. 

Светлана В ответ на zalmasti
00
2021-09-25 07:52:42

жесткая металлическая щётка и тефлоновая сковорода? бред полнейший. 

Есть специальные  щеточки из мягкого металла. Тефлон не портят. Давно такими пользуюсь. Выглядят как кучеряшки. Во всех магазинах продаются.

Вика СветланаВ ответ на
00
2021-09-25 08:07:43

Есть специальные  щеточки из мягкого металла. Тефлон не портят. Давно такими пользуюсь. Выглядят как кучеряшки. Во всех магазинах продаются.

Тоже такими пользуюсь. Не царапают. Правда.