Войти Регистрация Поиск

​Как сделать картофельное пюре нежным и идеальным

Как сделать картофельное пюре нежным и идеальным

Перед тем как превратить отварной картофель в пюре, его надо тщательно просушить. 

Для этого бросьте его на сухую горячую сковородку и подержите там до тех пор, пока не выпарится оставшаяся вода — главное, чтобы клубни не начали поджариваться. 

И только затем приступайте к приготовлению пюре — так вы получите очень нежное и изысканное блюдо. 

Маленький секрет: чтобы при пюрировании горячее молоко не брызгало прямо на вас, немного растолките картофель и только потом добавляйте жидкость.

​Как сделать картофельное пюре нежным и идеальным
Добавить в закладки
Хороший совет
26
Совет работает
4
Плохой совет
1