​Почему пожилым людям необходимо есть сало

Почему пожилым людям необходимо есть сало

В состав сала входит большое количество арахидоновой и олеиновой кислот.Они являются полинасыщенными и благоприятно влияют не только на иммунную систему, но также способствуют нормализации обменных процессов в организме.Раньше врачи-онкологи настоятельно рекомендовали своим пациентам есть сало и запивать его красным вином. Разумеется, в допустимых количествах.Кроме того, сало положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. И, конечно же, этот продукт приносит удовольствие. Хочется съесть кусочек сала, особенно в холодное время года.Это желание также объясняется с научной точки зрения. Дело в том, что человеческий организм испытывает потребность в витаминах групп A, D, E, которые содержатся в сале. Примечательно, что больше витамина D присутствует только в печени трески.Норма употребления сала в сутки составляет 30 граммов. Но оно действительно приносит пользу, поскольку даже спортсмены включают в свой рацион этот продукт.Сало не только даёт организму дополнительную энергию, но и препятствует образованию целлюлита.