Новые комментарии

Автору не нужно, чтобы мы понимали его советы! Ему...
Слава советскому образованию!
Хорошо, что вы это помните)))
Вопрос следует осветить (т.е. пролить свет), это н...
Ни о чем. Разве так советуют?
Для собственной пользы уместнее помнить указ царя-...
Татьяна​О таинстве позитивного мышления 3 часа назад
Здесь важно не перегнуть палку. У некоторых позити...
Показали бы хомутик и надрезы. 
Тупые теперь станут умными))Хотя не уверена, что с...
А я с гастритом много лет каждое утро пью чай с ли...
Почему то вспомнилось: «С тех пор, как придумали у...
Главное, чтобы Вы об этом не забывали и не использ...
А как же польза лимонной воды по утрам?
с хранением разобрались. освятите следующий вопрос...
Спасибо за статью и конкретные советы! Иногда хоро...
Осталось определить, что же на фото смастеренное с...
Евгений4 способа испортить сухие дрожжи 16 часов назад
По поводу п1.Пользуюсь дрожжами в пачках по 500гр....

Летняя заморозка на зиму


Ее можно класть во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.

Состав:

Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени

Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.

Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропустить через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец нарезать соломкой.

Помидоры и лук режем средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режем. Всё перемешиваем.

Складываем в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваем "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).

Можно замораживать в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.

Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.

ВАЖНО!

Запускать эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладем заморозку, ждем когда закипит и сразу же выключаем. А если второе, то кладем заморозку, перемешиваем и через пару минут выключаем .

Летняя заморозка на зиму
Летняя заморозка на зиму
Летняя заморозка на зиму
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
260
Совет работает
1
Плохой совет
8
Загрузка...
3 комментария
irinik
00
2015-09-13 07:42:35
Я так делаю уже много лет очень удобно
Надежда
00
2015-09-13 15:23:23
Уже наделали таких салатиков, называется "Вкус лета", название соответствует!!! Также не первый год готовим и многих надоумили, всем очень нравится!!!! Тоже советуем всем, опробовано, класс !!!!
Вера
00
2015-09-14 10:54:36
спасибо. Я делаю только перец, томат и зелень, Лук и морковь я люблю обжаренные