Новые комментарии

Это советы, как окончательно свихнуть шею.
Давно надо было банки потрясти. Сбер за год с милл...
Кто написал такой заголовок?!
Мне нравится больше всего понравился
А третий потеряли! Торопились!
Конечно, древесный. Разве вы не слышали, что древе...
Константин​Зачем нужен уголь в доме 23 часа назад
Робяты! Вы определитесь с углём то-какой нужен: ан...
Елена​Секретные законы денег 1 день назад
Ну естественно! Богатые заработали свои миллиарды ...
Даже не знала, что жасмин можно выращивать в горшк...
Татьяна​Зачем нужен уголь в доме 1 день назад
«Уголь будет поглощать влагу и уменьшаться в разме...
мария​Зачем нужен уголь в доме 1 день назад
Какой уголь древесный или каменный? На картинке к ...
Сушить пуховик нужно только в прачечной в сушилке,...
Ольга​Зачем нужен уголь в доме 1 день назад
Спасибо, о многом не знала.
«нагревайте на медленном огне»   -   читайте ВНИМА...
Спасибо! Это классно!!!
Спасибо, хорошие советы.Только, пожалуйста, сформу...
Viktorija​Мир, где я себе радуюсь 2 дня назад
Это я с иронией Наверное, следовало написать в отв...

Нужные маленькие хитрости на кухне.


Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются.

Горчица надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли.

Картофельное пюре может стать пикантным гарниром если приготовить его по новому: отварить картофель, и нарезать 2 яблока которые сбрызнуть лимонным соком, затем потушить до мягкости в сливочном масле добавь в картофель молоко или сливки и яблоки.

Фрикадельки приобретают пикантный вкус, если в мясной фарш добавить немного мягкого творога и пару столовых ложек смеси рубленых трав.

Сочность котлетам придает - слегка обжаренный припущенный лук, а в фарш добавлять перед замешиванием замороженный и натертый на терке маргарин или масло.

Печенка останется мягкой, если перед жареньем ее посыпать сахаром.
Печенка будет сочной, если ее заранее НЕ солить.

Соус для жаркого приобретет необычный, изысканный вкус, если его приправить двумя щепотками растворимого кофе.

Можно придать запеченной курице или индейке экзотический вкус ,если положить в область шейки кусочек манго.

Свинина, смазанная медом, запекаясь, приобретет блестящую хрустящую корочку.

Бульон приобретет красивый золотистый оттенок, если добавить в него молотого шафрана или куркумы.

Авокадо должен быть зрелым. Если плод несколько жестковат, положите его в банку с мукой и поставьте в теплое место на кухне. Так он дозреет за 2 дня.

Рис получится более вкусным, если в него при варке добавить сок половины грейпфрута.

Если при варке цветной капусты на литр воды добавить 50 мл молока или кусочек сахара, то цветная капуста сохранит нежный аромат, молочную прозрачность и пикантность вкуса.

Мясо будет мягче и сочнее, если перед приготовлением мясо смазать горчицей или замочить в молоке.
Чтобы мясо получалось с поджаристой корочкой, посыпьте мясо сахарной пудрой.

Нужные маленькие хитрости на кухне.
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
350
Совет работает
1
Плохой совет
Загрузка...
8 комментариев
Людмила
00
2015-10-20 10:18:48
Все советы для нездорового питания.Маргарин,соль,сахар,растворимый кофе и хрустящая корочка...
Вика
00
2015-10-20 13:17:52
В суп добавляю сухую,чистую,большими кусочками, высохшую шелуху от репчатого лука- тоже дает прекрасный цвет.
Gost'
00
2015-10-20 16:29:55
Ljudmile - Dushat' tozhe vredno, vezde mikrobu
Татьяна
00
2015-10-21 10:25:49
Можно и не добавлять масло в котлеты - достаточно добавить белую булку, замоченную в молоке. вполне достаточно. Слишком жирно тоже не айс, у некоторых бывает изжога от этого. А для сочности котлеты (и чтобы не развалились) просто кладут на раскаленную сковороду и обжаривают на сильном огне с двух сторон. Дальше можно доводить на медленном огне.
Любовь
00
2015-10-21 11:13:14
Печень (любая) будет мягкой, если к ней добавить сырое яйцо, перемешать, оставить на 1,5- 2 часа. И, самое главное, н е п е р е ж а р и в а т ь !!!
Римма
00
2015-10-21 13:07:38
Для пышности котлет в фарш можно добавить чуток свежей белокочанки,пропущенной через мясорубку.
Валентина
00
2015-10-21 15:44:26
Чтобы котлеты не разваливались при жарке, кроме булки с молоком нужно добавлять яйцо или несколько яиц, зависит от кол-ва фарша.
аксана ВалентинаВ ответ на
00
2016-11-30 17:36:39
Чтобы котлеты не разваливались при жарке, кроме булки с молоком нужно добавлять яйцо или несколько яиц, зависит от кол-ва фарша.
ни молоко, ни яйцо, белок этих продутов сворачивается.а потом эти котлетки можно назвать полукотлетки, выбейте фарш хорошо и ни каких яиц, а молоко заварилось и забрало весь сок, оно состоит из воды и белка.