Убрать горечь из лука

Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

7 комментариев

Загрузка...
Валентина
10:30
0
Спасибо за совет! А я держу очищенную луковицу в холодной воде с полчасика, пока занимаюсь другими продуктами.
Светлана
11:21
0
....и потом промыть под струёй холодной воды.
Ирина
12:44
0
Совет стар, как мир
Светлана
23:29
0
Совет хороший,но мало эффективный!!!Если лук ядовито-горький,то увы.Мне этот способ не помог.
Светлана
00:32
0
Еще проще - слегка обжарить!
тамара
11:19
0
Молоко- белковый продукт, замешивая на нём тесто, помните, что оно цементирует тесто также, как и яичный белок, тесто бычтро зачерствеет.
Рекомендую замешивать тесто дрожжевое и бездрожжевое, используя тёплую кипячёную воду. Молоко добавлять, в то тесто, где оно предусмотрено рецептурой.
тамара
11:26
0
подержать в холодной воде 30мин., действеннее, чем бланшировать.
Лук для салата: в холодную воду подсолите и добавьте пару ложек столового уксуса. Для гарнировки шашлыка и др. мясных блюд действуйте также.
Можно белое столовое (кислое) вино разбавить слегка водой и в нём подержать нашинкованный лук.