Убрать излишки жира из супа


Убрать излишки жира из супа или жаркого очень просто - киньте в кастрюлю кубик льда. Когда лед соберет вокруг себя жир, просто удалите его ложкой.

Убрать излишки жира из супа 0
5415
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

3 комментария

Загрузка...
Татьяна
11:47
0
А я делаю так, варю бульон заранее,охлаждаю, весь жир застывает сверху, собрала и бульон получается обезжиренный.
Ирина
15:27
0
Бреддддд
Ирина
09:35
0
Да нет, Ирина, не бред.По некоторым причинам мне важно убрать лишний жир из бульона. Сейчас это делаю так: кладу несколько столовых ложек в морозилку, они очень быстро охлаждаются, достаю по одной и провожу ею по поверхности бульона. Жир махом застывает, прилипая к ложке. Достаю следующую, повторяю. Это недолго и эффективно. Дабы не спускать жир в канализацию и не портить трубы, с ложек предварительно снимаю его салфетками, "радость" достаётся пакету для мусора. Очень удобен этот метод при варке холодца, где жир на поверхности застывшего блюда не нравится, обычно, никому.