Великолепный картофель на гарнир


Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком, тимьян и беконом. Это блюдо будет звездой ваших праздничных застолий!
Это одно из тех блюд, что выглядит необычно, но на самом деле его довольно просто сделать и даже нет необходимости чистить картофель!

Вам потребуется:

2 кг красного картофеля
5-6 полосок копченой грудинки - порезать на кусочки
5 столовые ложки оливкового масла
2 чайные ложки свежего лимонного сока
10 зубчиков чеснок размять чеснокодавилкой
1-2 столовые ложки (дополнительный) Оливкового масла
3 веточки тимьяна
Соль и черный перец

Как готовить:

1. Разогреть духовку до 170°

2. Смешайте 5 ст.л. оливковое масло, лимонный сок и чесночную пасту в большой миске.

3. Тщательно помойте картофель. Тонко нарежьте картофель, наилучший результат даст специальная терка. (Примерно 1 миллиметр) Обмажьте весь картофель в оливковой смеси масла до равномерного покрытием. Упорядочить ломтики картофеля (гармошкой) в 25 см форме для выпечки. Выпекать в течение 1 часа.

4. Вынимаем из печи. Обмазываем 2мя ложками оливкового масла по вершинам ломтиков картофеля.

5. Бекон и тимьян размещаем между ломтиками картофеля. Щедро посыпаем солью и перцем.

6. Возвращаем в духовку и выпекаем 30-35 минут или пока картофель полностью не приготовиться. Картофель должен быть мягким в середине и хрустящий на внешних краях.

Приятного аппетита!

Великолепный картофель на гарнир  0Великолепный картофель на гарнир  1Великолепный картофель на гарнир  2Великолепный картофель на гарнир  3Великолепный картофель на гарнир  4
1 пользователь добавил в избранное
7546
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

3 комментария

Загрузка...
Галина
11:31
0
Плохой совет. Сначала обжарить картофель , а потом еще час тридцать минут держать в духовке ? И что в результате получим ?
MARINA
21:13
0
По времени несколько странно. Всё сгорит.
Екатерина
10:55
0
Получим вкусную картошку, почему то именно картошка тонкими ломтиками долго готовится, например в мясе по французски. Я такую картошку делала по другому рецепту- сверху выкладывались шашлыки на шпажках, так шашлыки давно готовы были, а картошка сырая. Для себя сделала вывод, сначала картошку в духовке запекать, а уже потом сверху шалый выложить и довести до готовности.