Запеченные картофельные дольки


Эта закуска приведет в восторг всех любителей картошки. Подайте картофельные дольки с любимым соусом и наслаждайтесь.

Вам потребуется:

4 средне-крупных картофелины
¼ чашки оливкового масла
¼ чайной ложки морской соли
¼ чайной ложки чесночного порошка
¼ чайной ложки паприки
¼ чайной ложки черного перца
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
¼ чашки тертого сыра пармезан
2 чашки кубиков льда

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 230С. Тщательно вымойте (если хотите, можно почистить) и нарежьте картофель на дольки.

2. Положите картофель в миску с водой и добавьте 2 чашки кубиков льда. Оставьте на 30 мин, затем высушите бумажными полотенцами.

3. Смешайте ¼ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки чесночного порошка, ¼ чайной ложки паприки и ¼ чайной ложки черного перца в большом плотном пакете с застежкой. Добавьте картофель и хорошо встряхните. Затем добавьте ¼ чашки оливкового масла в пакет и снова потрясите, пока картофель не покроется смесью.

4. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Выложите картофельные дольки и выпекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет коричневым и хрустящим.

5. Пока картофель запекается, измельчите 2 столовые ложки свежей петрушки и натрите ¼ чашки сыра пармезан. Смешайте в большой миске.

6. Снимите картофель с листа и положите в смесь сыра и петрушки, перемешайте.

Приятного аппетита!

Запеченные картофельные дольки 0Запеченные картофельные дольки 1Запеченные картофельные дольки 2Запеченные картофельные дольки 3Запеченные картофельные дольки 4Запеченные картофельные дольки 5Запеченные картофельные дольки 6Запеченные картофельные дольки 7Запеченные картофельные дольки 8
5515
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

5 комментариев

Загрузка...
Александр
06:46
0
В деревнях только свиньям дают не чищенный картофель...
MARINA
10:39
0
Как правило, большинство витаминов в плодах содержится в их шкурке. В картофельной очень много калия, что исключительно благотворно влияет на работу сердца. И это действительно очень полезно.



Людмила
16:16
0
А молодой картофель со шкуркой еще и вкуснее. Я только не поняла, зачем его в ледяной воде выдерживать. Лишний крахмал удалить?
квест
09:35
0
Калий -не витамин!
Олег Петросян
11:47
0
Александр, да ладно! "Картофель в мундире" - знаменитейший деликатес. Его даже в дорогих ресторанах предлагают.