Как проверить качество сливочного масла


1. На раскаленной сковородке настоящее сливочное масло быстро растает и сразу вспенится, источая приятный сливочный аромат. Плохое масло будет растекаться кусочками, причем либо вообще без запаха, либо с неприятным ароматом.

2. После часа в морозилке натуральное сливочное масло станет очень твердым, а продукт с примесями не составит труда разрезать пополам.

3. Лучше покупать сливочное масло, упакованное в фольгу, а не в пергаментную бумагу, так как она пропускает свет, а значит, масло быстрее испортится.

4. Натуральное сливочное масло имеет легкий золотистый оттенок: оно может быть чуть темнее или светлее, но однородным по всей массе – без потемневшей корочки;

5. Качественное сливочное масло однородное, блестит на срезе и легко размазывается на хлебе;

6. Сливочное масло практически не пахнет, если же запах распространяется даже через упаковку, то это, скорее всего, подделка.

Как проверить качество сливочного масла 0
1 пользователь добавил в избранное
5844
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

4 комментария

Загрузка...
Селена
18:20
0
А как быть с деревенским маслом, у него всегда есть специфический, не очень сильный запах, но есть запах.
Ольга
05:47
0
"Свое" масло пахнет, хотя натуральнее не бывает. Я , например, его есть не могла. Ко всему надо привыкнуть
Зинаида
19:35
0
Домашнее масло всегда пахнет молоком!
Валентина
17:19
0
Сливочное масло делала сама из молока из под коровы. Так вот, в холодильнике оно не станет твёрдым, оно сохраняет свою первоначальную структуру. Вынув из холодильника его так же легко можно намазать на хлеб. А если на срезе капельки воды, это не домашнее масло.