​Как быстро и просто проверить качество сливочного масла

Существует два простых способа, как проверить качество сливочного масла в домашних условиях:

1. На раскаленной сковородке настоящее сливочное масло быстро растает и сразу вспенится, источая приятный сливочный аромат. Плохое масло будет растекаться кусочками, причем либо вообще без запаха, либо с неприятным ароматом.

2. После часа в морозилке натуральное сливочное масло станет очень твердым, а продукт с примесями не составит труда разрезать пополам.

Кроме того, выбирая сливочное масло нужно обратить внимание на следующие моменты:

  • лучше покупать сливочное масло, упакованное в фольгу, а не в пергаментную бумагу, так как она пропускает свет, а значит, масло быстрее испортится;
  • натуральное сливочное масло имеет легкий золотистый оттенок: оно может быть чуть темнее или светлее, но однородным по всей массе – без потемневшей корочки;
  • качественное сливочное масло однородное, блестит на срезе и легко размазывается на хлебе;
  • сливочное масло практически не пахнет, если же запах распространяется даже через упаковку, то это, скорее всего, подделка.
​Как быстро и просто проверить качество сливочного масла 0
3 пользователя добавило в избранное
9424
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

2 комментария

Загрузка...
Sonrisa
04:33
0
Ко 2-му пункту добавлю: при попытке разрезать замороженное сливочное масло оно будет откалываться, издавая характерный звук.
Татьяна
09:07
0
Агаааа. И оно должно быть не 72…