​Чистим старую чугунную сковороду: пошаговая инструкция

Нашли на даче роскошную, но старую сковороду? Четыре года не доставали блинницу из ящика под духовкой? Все решаемо. Мы подскажем, как очистить чугунную сковороду от многолетнего нагара и ржавчины.

Шаг первый: отжигаем ржавчину

Застелите противень фольгой, чтобы к нему ничего не прилипло. Поместите старую сковороду вверх дном на решетку в духовку. Включите максимальную температуру и оставьте на два часа.

Если у вас духовка с циклом самоочистки высокой температурой, просто запустите цикл и дождитесь его окончания.

Откройте окна, будет сильно пахнуть!

Выньте из духовки и дайте остыть. Ржавчина значительно ослабнет после этой процедуры.

Шаг второй: отмачиваем

Чтобы очистить чугунную сковороду, положите посуду в таз с раствором из воды и винного уксуса 1:1. Добавьте 1 столовую ложку средства для мытья посуды. Оставьте на 3 часа.

Выньте посуду и протрите ее начисто жесткой щеткой. Если какие-то чешуйки ржавчины остались, ототрите их губкой из стальной проволоки. Берегите руки, используйте плотные перчатки.

Шаг третий: прокаливаем с маслом

Вытрите посуду насухо. Аккуратно смажьте со всех сторон рафинированным растительным маслом.

Поместите вверх дном на решетку в духовке и прокалите в течение часа при температуре 180 градусов.

Масло равномерно прикипит к чугуну и создаст антипригарное покрытие.

Готово! Как новенькая.

​Чистим старую чугунную сковороду: пошаговая инструкция 0
2 пользователя добавило в избранное
4462
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

1 комментарий

Загрузка...
leonid
12:25
0
Шаг первый и последний- бросить чугунную сковороду в костер, за насколько минут все выгорит, ну а потом помыть «драпачкой», поставить на газ. плиту, разогреть и смазать маслом (не машинным, съедобным), можно и дюралевую, но не переборщить на костре, а то деформируется.