Новые комментарии

Это советы, как окончательно свихнуть шею.
Давно надо было банки потрясти. Сбер за год с милл...
Кто написал такой заголовок?!
Мне нравится больше всего понравился
А третий потеряли! Торопились!
Конечно, древесный. Разве вы не слышали, что древе...
Константин​Зачем нужен уголь в доме 21 час назад
Робяты! Вы определитесь с углём то-какой нужен: ан...
Елена​Секретные законы денег 1 день назад
Ну естественно! Богатые заработали свои миллиарды ...
Даже не знала, что жасмин можно выращивать в горшк...
Татьяна​Зачем нужен уголь в доме 1 день назад
«Уголь будет поглощать влагу и уменьшаться в разме...
мария​Зачем нужен уголь в доме 1 день назад
Какой уголь древесный или каменный? На картинке к ...
Сушить пуховик нужно только в прачечной в сушилке,...
Ольга​Зачем нужен уголь в доме 1 день назад
Спасибо, о многом не знала.
«нагревайте на медленном огне»   -   читайте ВНИМА...
Спасибо! Это классно!!!
Спасибо, хорошие советы.Только, пожалуйста, сформу...
Viktorija​Мир, где я себе радуюсь 1 день назад
Это я с иронией Наверное, следовало написать в отв...
Не помогает.

​Любительницам кулинарии на заметку: 17 подсказок от повара

Нам часто требуются разные советы, время от времени мы даем их сами, иногда узнаем от наиболее опытных людей. Нужные рекомендации по кулинарии понадобятся молодым хозяйкам, которые только осваивают премудрости кулинарии. Хотя, возможно и бывалые хозяйки почерпнут для себя что-то новое и полезное.

— для того, чтобы картофель был вкуснее и быстро жарился, перед приготовлением его следует минут 5 подержать в горячей воде;

— чтобы неприятный запах застарелой квашеной капусты не испортил борща, следует поварить ее в открытой кастрюле;

— утверждение, что смешивание кофе или какао с молоком устраняет воздействие будоражащих напитков — неверно;

— чтобы на яйцах, сваренных вкрутую, не образовывались темные пятна, варить их нужно пять минут, потом убрать с плиты и подержать в этой же воде еще некоторое время;

— если в тесто для блинов добавить чуть-чуть подсолнечного масла, то блины не будут пригорать;

— для тушения и варки овощей следует пользоваться эмалированной посудой;

— белок яйца от желтка проще отделить, если проткнуть противоположные стороны яйца иглой: желток останется в скорлупе, а белок выльется;

— чтобы выпечка легко выходила из формы, ее не следует смазывать теплым маслом, а обязательно холодным, после этого немного посыпать форму мукой;

— лопнувшее сырое яйцо не вытечет при варке, если в воду долить немного уксуса;

— грибы следует варить на среднем огне, так как при варке на сильном огне они становятся жесткими, а на слабом – слишком рыхлые. И в первом, и во втором случае их вкус намного хуже;

— в грибные блюда лучше добавлять много острых приправ и сильно солить, чтобы не заглушить самого грибного аромата;

— если вбить в сметану сырой яичный белок, она будет лучше взбиваться;

— в фарш для котлет не следует добавлять свежий хлеб, он только придаст котлетам клейкость. Нужно предварительно замочить зачерствелый хлеб в молоке или воде, а затем объединить с фаршем;

— сдобное тесто лучше выпекается если, противень чуть-чуть смочить водой, а не маслом;

— если рядом нет скалки, а нужно раскатать тесто, можно использовать стеклянную бутылку. Чтобы к ней не липло тесто, нужно налить в бутылку холодную воду;

— картофель сварится быстрее, если в кипящую воду добавить небольшой кусочек сливочного масла;

— если перед тем, как жарить печень, опустить ее на 1-2 минуты в горячую воду – она будет значительно вкуснее.

​Любительницам кулинарии на заметку: 17 подсказок от повара
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
147
Совет работает
19
Плохой совет
6
Загрузка...
4 комментария
Куляш
00
2017-02-27 03:10:50
Спасибо.
Людмила
00
2017-02-27 18:43:45
Большинство советов просто бесполезные
Галина С.
00
2017-02-27 18:58:06
Непонятен совет с грибными блюдами, по моему, как раз много острых приправ и заглушат грибной аромат.
00
2017-02-27 19:31:38
Непонятен совет с грибными блюдами, по моему, как раз много острых приправ и заглушат грибной аромат.
Я считаю, что допущена ошибка в тексте. Читать:… лучше НЕ добавлять…