Как выбирать репчатый лук


При выборе репчатого лука уделите внимание тому, чтобы головки не были мягкими и не содержали пятна на оболочке. Лук должен быть сухим, с цельной золотистой шелухой. Что же касается зеленого лука перьями, то обратите внимание на то, чтобы перья были ровными, без белого налета и без слизи.
Как выбирать репчатый лук 0
Избранное
1
2600
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

Поделитесь с друзьями — это просто!

Пост!

8 комментариев

Загрузка...
02:11
0
Ну, сухие головки с золотистой шелухой — это понятно, но это нормальный выбор не гниющего лука и не более. Тут даже советовать не надо, и так понятно. А вот как выбрать злой — не злой лук, кто бы подсказал. Тут не угадаешь. Иногда лук сладкий, хоть резать, хоть пассировать, хоть вприкуску с супом есть — сладкий и ни слезинки. А иногда точно такая же головка, а не только слезоразлив при попытке порезать, так ещё и рот дерёт, не куснуть от горечи.
Туся
13:33
0
Продают красный (фиолетовый) лук — он не острый, белый лук — салатный, жёлтый лук — как правило острый и слезоточивый.
13:52
0
Красный лук очень хорош в винегрете и с квашеной капустой.
Татьяна N
16:46
0
Спасибо, Маркуша!
Надежда
18:48
0
Хоть и пишут, что красный лук не горький, но это не так, к сожалению. У нас продают лук из Испании, на ценнике так и пишут «сладкий». Вот он действительно сладкий, можно есть, как яблоко, горчинка, сочность тоже присутствуют. Я его везде добавляю, нет проблемы со слезами…
02:26
0
а я вот никогда не беру ни красный, ни белый… не знаю почему, но для меня лук — только жёлтый ))))
Светлана
20:31
0
Я, например, люблю продолговатый лук, если есть выбор.
Он всегда вкусненький, сочный и не горький.
Правда, он хранится хуже и поэтому фермеры стараются выращивать менее сочный лук.
02:28
0
то есть выбирать не круглые, а продолговатые луковицы? спасибо, попробую — может в самом деле они сладкие ))

Полезные советы из этого выпуска

Вопросы-ответы из этого выпуска

Случайный советОпубликовать вопрос