Лариса​Что поможет снизить стресс 5 часов назад
Ирина​Что поможет снизить стресс 6 часов назад
Татьяна Васильевна0блепиховое масло против трещин в уголках губ 7 часов назад
Катерина​Что поможет снизить стресс 7 часов назад
Досым​Что поможет снизить стресс 9 часов назад
светлана​Как легко очистить ковер 1 день назад
НаташаКак избавиться от седины? 1 день назад
Лариса​Что поможет снизить стресс 5 часов назад
Ирина​Что поможет снизить стресс 6 часов назад
Татьяна Васильевна0блепиховое масло против трещин в уголках губ 7 часов назад
Катерина​Что поможет снизить стресс 7 часов назад
Досым​Что поможет снизить стресс 9 часов назад
светлана​Как легко очистить ковер 1 день назад
НаташаКак избавиться от седины? 1 день назад

Домашний плавленный сыр


Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!

Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты
400 г творога
50 г сливочного масла
1 яйцо
1 ч. ложка соды
соль по вкусу
специи по вкусу

1. Творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито. По идее, можно и через мясорубку, но мне показалось, что так он будет более нежным. Да и в старом рецепте было так написано.
2. Затем добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. Ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. По ходу дела добавляем специи - я посыпал сушёный базилик. Если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.
4. Мешаем непрерывно до тех пор, пока масса окончательно не расплавится и появятся первые пузырьки. Если передержать на огне, может начать отделяться вода и плавленый сыр получится по консистенции похожим на брынзу.
5. Переливаем массу в мисочку, даём остыть. Плавленый сыр готов. Замечу, что очень важное значение имеет качество творога. Если плавленый сыр получится слишком жидким, в следующий раз попробуйте добавить сливки.
Добавьте зеленушки и кушайте на здоровье!
Домашний плавленный сыр 0
Домашний плавленный сыр 1
Домашний плавленный сыр 2
Домашний плавленный сыр 3
Домашний плавленный сыр 4
4404
Хороший совет
102
Совет работает
7
Плохой совет
3
Загрузка...
Вероника
13:38
Делала, получилась какая-то яичница.
наталия
17:56
Делала такой сыр еще до того, как все республики разбежались, т.е., как говорят у нас, еще при Союзе. получается очень неплохой сыр. Только сначала творог дополнительно проваривала в молоке ( 1 л молока на 1 кг творога), затем процедить и дальше по рецепту.