Как стерилизовать банки в микроволновке


Стерилизация посуды для заготовок очень серьезный этап консервирования.
От него зависит результат кропотливого труда связанного с выращиванием и сохранением урожая. Сравнительно недавно появились данные по стерилизации посуды в микроволновой печи. Это новшество значительно упростило процесс консервирования и сильно сэкономило время.

Вымойте тщательно банки с содой, проверьте целостность горловин. Поставьте их в микроволновую печь, предварительно налив в каждую по 30-40 мл воды. В зависимости от размеров микроволновой печи можно одновременно простерилизовать 3-5 банок объемом 600-800 мл.

Если нужно стерилизовать банку объемом три литра, то положите ее на бок, также предварительно налив в нее воду.

Закройте микроволновую печь, выставите мощность 700 - 800 Ватт, включите приблизительно на 2-3 мин. Вода в банках закипает, выделится пар, который стерилизует поверхности. Кроме того волны действуют напрямую на микроорганизмы, нагревая в них жидкость, способствуют разрыву оболочек и последующей их гибели.
Металлические крышки нельзя стерилизовать в микроволновой печи.

Салаты, компоты и варенья можно стерилизовать непосредственно в банках. Для этого заполните их до верху. Поставьте в микроволновую печь без крышек на 1-2 мин, выставив мощность 800 ватт. Как только содержимое банки закипит, вытащите и закупорьте крышкой.

Плюсы стерилизации в микроволновке:
— Очень быстро происходит процесс стерилизации.
— Одновременно можно стерилизовать несколько банок.
— Незначительное изменение климата комнаты.

Минусы:
— Не во все СВЧ помещаются высокие или 3-х литровые банки.
Как стерилизовать банки в микроволновке 0
Избранное
5
6599
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

Поделитесь с друзьями — это просто!

Пост!

5 комментариев

Загрузка...
Клара
04:50
0
Совет очень хороший, постоянно им пользуюсь, вреда от микроволновки нет! Это доказано!
Нонна
16:29
0
Я тоже небольшие по объёму банки стерилизую в микроволновке. Это удобно и быстро. А для стерилизации больших банок пользуюсь духовкой. Ставим в холодную (!) духовку вымытые банки, выставляем температуру 120 градусов и стерилизуем 10 минут.
Сергей
00:19
0
Умнее не придумаешь!!! Чушь!!!
Татьяна Е
00:31
0
Сергей, объясните почему это «чушь»? Если Вы это первый раз узнаёте, это не значит, что это чушь. Я уже много лет стерилизую в СВЧ не только банки, но и другие предметы, вещи, например, губки для посуды и стола.
ОЛЬГА
09:11
0
я давно уже пользуюсь этим методом, но просто хочу поделиться, воду в банки я не лью, мою, водичка стекла и ставлю в микпечь, у меня печь на 34 литра, сразу помещается 7л банок,3 минуты.

Полезные советы из этого выпуска

Случайный советОпубликовать вопрос