Сделать мясо нежным!

Если вам досталась не самая нежная мясная вырезка, замаринуйте мясо в:

- пиве;

- уксусе;

- цитрусовом, ананасовом или томатном соках.

А перед запеканием или жаркой мясо можно немного «поскрести» теркой.

Сделать мясо нежным! 0
Избранное
2
3594
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

Поделитесь с друзьями — это просто!

Пост!

3 комментария

Загрузка...
Светлана
09:46
0
Можно мясо положить в газированную минералку минут на 40, и поставить в холодильник.
Ещё лучше, если вода будет пахнуть серо-водородом.
На вкусе мяса это не отразится, за то оно станет мягче.
ВАЛЕРИЯ
09:09
0
Из практики знаю, что в кислой среде мясо не становится мягче.Проверено.А вот так-супер: горчица+растит.масло+лук( через терку, чтобы был сок).В холодильник и, может пролежать и 24 и 36 часов! Мясо получается нежнейшим.Рецепт Ильи Лазерсона.
Антонина Сергеевна
14:04
0
Спасибо!

Полезные советы из этого выпуска

Случайный советОпубликовать вопрос