Совет, чтобы желток не крошился!
Чтобы яйцо хорошо резалось, а желток не крошился и не прилипал, смочите нож холодной водой. Или растительным маслом без запаха – тоже работает. И не осторожничайте: движения должны быть быстрыми и уверенными, а нож – острым и тонким.
