Как сварить свеклу?

Вопрос вызовет недоумение лишь у тех, кто никогда свеклу не варил. Опытные кулинары знают, свеколка может вариться и 3, и 4 часа – и остаться полусырой! Запомните два правила. Первое: кладите свеклу только в кипяток. Второе: проварив полчаса, слейте воду и подставьте клубни на 10-15 минут под проточную ледяную воду. Перепад температур доведет свеклу до готовности.

Как сварить свеклу? 0
Избранное
3
5052
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

Поделитесь с друзьями — это просто!

Пост!

8 комментариев

Загрузка...
Любовь
12:20
0
Очень просто! Положил в скороварку, 20 мин посипела и готово.
Елена
17:03
0
Или еще проще: положил в свч в пакете или в кастрюльке с крышкой — 10 минут на максимуме — и готово)) Но вообще нужно под свою свч время подобрать. Я среднего размера свеклу варю на 900 Вт 10 минут, если две свеклы — добавляю еще 5 минут.
Неолина
17:32
0
Я в духовке пеку. Но… и испытала способ с холодной водой. Отличный совет!
Веселеая Хантымансийка
06:15
0
Совет хороший, но предпочитаю на пару; запечь в духовке, завернув в фольгу; и на крайний случай в СВЧ.
nika.mariupol@mail.ru
12:33
0
Проточная вода не ледяная… Хотя и под просто холодную воду тоже работает. Никогда не варю свеклу 3-4 часа…
Marina К.
05:01
0
Когда печешь свеклу, она сохраняет цвет и вкус лучше. Всего хорошего!!!
Софья
23:48
0
все овощи класть в кипящую воду, а свеклу нет.
тамара
10:48
0
овощи для сохранения витаминов и прежде всего С, следует заливать кипящей водой или закладывать в кипящую и слегка подсоленную воду. Воду подсаливают слегка для сохранения вкусовых веществ и минералов. Но не солят сильно, т.к. соль вытянет эти же вещества.

Полезные советы из этого выпуска

Вопросы-ответы из этого выпуска

Случайный советОпубликовать вопрос