Как сделать котлеты вкуснее?

Котлеты всегда будут бесподобными, если в фарш добавлять смесь из мелко порезанного сырого лука, обжаренного лука и тертого сырого картофеля.

Как сделать котлеты вкуснее? 0
Избранное
2
6335
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

Поделитесь с друзьями — это просто!

Пост!

15 комментариев

Загрузка...
Ольга
09:51
0
Просто добавьте в фарш немного сахара. Поверьте: сочнее и вкуснее просто не бывает)
09:57
0
Не всем можно сахар… Котлеты будут намного вкуснее, если сделать фарш за сутки, просто натереть на тёрке лук, посолить и поперчить, а затем оставить на ночь, или на сутки в холодильнике… Уверяю Вас, что будете делать котлетки только так!
квест
10:34
0
Хочу посоветоваться. Мне кажется, что сейчас мясо стало хуже, не такое вкусное, как раньше, сухое. Я люблю котлеты, но они у меня получаются сухие, не сочные. И всегда вспоминаю давние магазинные микояновские котлеты- вот была вкуснота! Только лук я не очень люблю, а вот с добавлением картошки согласна. А сахар мне нельзя — я диабетик.
Алина для Квест
11:12
0
Наберите в поисковике Лазерсон котлеты. и посмотрите подробные видиоуроки, как сделать разные и всегда вкусные котлеты.
квест
10:13
0
По-моему на ютубе видела, как одна дама сказала, что сделала котлеты по его уроку и они получились никуда не годные
11:19
0
Это я писала здесь.
Татьяна
09:51
0
При формировании котлет можно добавить по маленькому кусочку сливочного масла.
Веселеая Хантымансийка
11:22
0
Можно для сочности к мясному фаршу добавлять тертый кабачок, капусту (мелко), тертый огурец (можно переросшие), сочную морковку (для диабетиков не знаю), сметана 2-3 ст. ложки, а вот с тертым картофелем котлетки получаются КЛАССными.
20:47
0
Так и картофель нельзя! Уж лучше овсянку и топинамбур, а лук тертый в котлетах не чувствуется.
елена
17:09
0
Случайно добавила обжаренный лук ( до прозрачности) и немного томатной пасты ( обжарила с луком, как для борща). Получились очень вкусные и сочные, даже из филейного куриного фарша. теперь только так
Елена Кон.
18:11
0
А я добавляю сырую капусту, прокрученную в комбайне. Котлеты получаются нежнее, сочнее и менее калорийные. Можно также добавить кабачки, тыкву, свеклу и прочие сочные овощи. Для красоты можно добавить консервы — горошек или кукурузу. Фантазируйте и получайте каждый раз новый вкус!
Елена
18:54
0
10 не приемлемых для меня рецетов!!!
Лика
16:34
0
Готовьте по своему 11-му!!!)))
Татьяна
20:17
0
А я вспомнила «простую человеческую котлету за 8 копеек» из фильма «Суета сует» и стала добавлять панировочные сухари, где-то одну пятую от объёма фарша и молоко, чтобы фарш стал гладким и мягким при вымешивании. Яйцо и сырой лук. Ни в чём не обваливаю, формую мокрыми руками. Семья оценила!
Marina К.
01:39
0
Все правильно, Татьяна! Не переусердствуйте в своем желании «намешать» все подряд. Дерзайте! Хорошо забытое старое, много лучше нового. Приятного аппетита.

Полезные советы из этого выпуска

Случайный советОпубликовать вопрос