Какие продукты нельзя мыть перед готовкой

Какие продукты нельзя мыть перед готовкой

Многим кажется "кощунственной" сама мысль о том, что какие-то продукты можно не мыть перед приготовлением пищи.

Ведь любая хозяйка стремится сделать еду не только вкусной, но и на все 100 % безопасной.

Однако некоторые продукты все-таки не стоит мыть перед термической обработкой. Какие позиции можно не мыть

Шампиньоны. Если речь идет о молодых и красивых шампиньонах, то их достаточно просто как следует протереть. Более старые грибы предлагается чистить ножом или приводить в порядок жесткой стороной губки.

Если проигнорировать данную рекомендацию, то шампиньоны впитают огромное количество воды. Приготовить на основе таких грибов по-настоящему качественное блюдо будет сложно.

Замороженные ягоды. Этот совет актуален для зимы, однако о нем тоже стоит рассказать. Не стоит пытаться ускорить разморозку ягод с помощью воды или же по какой-то причине начинать их мыть. Из-за жидкости ягоды просто перестанут держать форму. Приготовить вкусный и эстетичный десерт в таком случае явно не получится.