Войти Регистрация Поиск
Новая порция полезных советов - 22 марта

Чтобы фасоль при варке не потемнела


Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
Чтобы фасоль при варке не потемнела
Добавить в закладки
Хороший совет 64 Совет работает 7 Плохой совет
Чтобы макароны при варке не распользались
Вы будете уверенны, что макароны при варке не расползутся, если снимите их с огня недоваренными и оставите на 5 минут дойти долив в них холодной воды и накрыв крышкой.
Чтобы сырая картошка не потемнела
Чтобы сырая картошка, натертая для котлет или другого блюда, не потемнела, выложите ее на сито, ошпарьте кипящим молоком и слегка подсушите. После этого картофельная масса станет ...
Соль при варке яиц!
Солить воду при варке яиц – «бабушкин» метод, эффективность которого подтверждает и современная наука. «Изотонический» раствор (1 ст. л. соли на 1 литр воды) защитит скорлупу о...
Чтобы рис или макароны не слипались при варке
Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
Совет, чтобы кожура картошки при варке не лопнула!
Перед закладкой картофеля в воду добавьте в нее пару ложек лимонного сока и чайную ложку соли. Так кожура при варке не лопнет, а все витамины и минералы останутся «при нем».
Чтобы кожица картофеля не лопалась при варке
При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.
Чтобы сырые яйца из холодильника не лопнули при варке
Чтобы сырые яйца из холодильника не лопнули при варке, добавьте в кипяток ложку соли. Даже если скорлупа треснет, содержимое яйца не вытечет.
Если при варке цветной капусты...
Если при варке цветной капусты на литр воды добавить 50 мл молока или кусочек сахара, то цветная капуста сохранит нежный аромат, молочную прозрачность и пикантность вкуса.
Чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке
Для того, чтобы свекла на потеряла свой цвет при варке, ее нужно варить в воде с сахаром и яблочным уксусом.
Почему замачивают фасоль
Почему замачивают фасольЗамачивать фасоль перед приготовлением необходимо для лучшего ее усвоения организмом без нарушения нормальной работы пищеварительной системы. Фасоль содержи...
​Как заморозить фасоль в домашних условиях
Как заморозить фасоль в домашних условияхЗамораживать можно любую фасоль. Так овощ сохранит полезные качества и вкусовые свойства. Подготовка начинается с выбора стручков. Необходи...
Как предотвратить "побег" пены при варке?
С проблемой выкипания воды на выдраенную до блеска плиту сталкивается каждый. Бороться с пеной можно по-разному: сторожить кастрюлю или воспользоваться нашим лайфхаком. Положит...
Если вы хотите получить вкусные овощи при варке
Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в хо...
Фасоль – универсальный гарнир
И если о том, что ее необходимо замачивать на 6-8 часов перед варкой, знают многие, то о других секретах знают лишь единицы. Например, если после закипания фасоли слить воду и на...
Размачиваем чечевицу и фасоль
Микроволновка может помочь ускорить размачивание чечевицы или фасоли, которое обычно занимает целую ночь. Поместите продукты в специальную миску, залейте водой, добавьте щепотку со...
Забыли замочить фасоль или горох?
Варите бобовые в несоленой воде, добавляя в кастрюлю столовую ложку холодной воды каждые 7-10 минут. Так они легко разварятся!