Как сделать густой и блестящий соус?
Знаете, почему в ресторанах всегда такие густые и блестящие соусы? Потому что перед подачей в них добавляют пару кусочков холодного сливочного масла. Так что добавьте пару кусочков холодного масла в ваш готовый соус, и он будет гуще и красивее.
