Как определить готовность варенья?

Готовность варенья определяют по следующим признакам:
- пенка собирается в центре посуды и не расходится по краям
- плоды ягод не всплывают
- капля сиропа на блюдце не растекается.

А так же варенье необходимо помешивать деревянной ложкой, поскольку металлическая изменяет его цвет.

Как определить готовность варенья? 0
6 пользователей добавило в избранное
2541
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

5 комментариев

Загрузка...
Тина Морозова
10:36
0
А моя мама всегда проверяла готовность варенья таким образом))) капала на ноготь, если не растекается, значит варенье готово.
Алла
19:19
0
Я тоже так делаю, по совету мамы!
Марина
09:57
+1
0
Когда приварки варенья, пузыри становятся большими, это означает, что плотность сиропа достигла нужного значения и варенье готово.
Наталья
00:19
0
Мне понравилось про большие пузыри.
елена
19:22
0
lf kexit e; cvjnhtnm

да уж лучше смотреть на величину пузырей, чем ощущать боль на ногте