Домашний зефир


Низкокалорийный десерт, который содержит всего 80 ккал на 100 гр, легко приготовить самостоятельно. Кроме того что такая сладость не навредит фигуре, она еще и безумно вкусная!

Какие продукты понадобятся:
- кефир - 1 л;
- сметана нежирная - 3/4 стакана;
- сахар - 1 стакан;
- желатин - 2 ст. л;
- вода - 2 стакана;
- ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2) Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.
3) Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.

Зефир по-домашнему прекрасно сочетается с измельченными орехами и ягодами любимого варенья. Правда, такая вкусная добавка к десерту добавит еще и дополнительные калории.
Домашний зефир 0
8 пользователей добавило в избранное
10189
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

7 комментариев

Загрузка...
Комментарий удален
Любовь
10:28
0
Люблю зефирчик, надоть попробовать сделать. wink
Комментарий удален
Галина-
14:21
0
Воду не надо добавлять, иначе будет кисель.
алексндра
15:42
0
а в чем разводить желатин?
Галина-
17:45
0
Для разведения желатина нужно совсем немного воды, но не 2 стакана, как в рецепте.И ещё, для зефира можно добавить взбитый белок, иначе получается просто желе…
Вадим
18:44
0
На 1,5 литра жидкости 1 стакан сахара!? И это Вы считаете низкокалорийным?