​Как сделать самые вкусные трюфели

Как сделать самые вкусные трюфели

  • 40 г сливочного масла 
  • 120 г сахара 
  • 50 мл воды 
  • 160 г сухого молока 
  • 2 ст. л. кэроба или какао
  • 40 г обжаренных грецких орехов

1. Нагрейте, помешивая, масло, сахар и воду до растворения сахара. 

2. Снимите с огня, добавьте кэроб или какао и перемешайте. 

3. Добавьте молоко и перемешайте до однородности. 

4. Измельчите орехи в мелкую крошку и добавьте к массе. Оставьте массу на холоде на полчаса.

5. Выложите массу на противень и разделите на кусочки весом по 40 г.

6. Сформируйте пирамидки-конусы и обваляйте их в кэробе (можно к массе добавить кэроб средней прожарки, а обваливать в кэробе тёмной прожарки).

7. Поставить в холодильник.

​Как сделать самые вкусные трюфели 0
4 пользователя добавило в избранное
2817
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

1 комментарий

Загрузка...
en_c
22:35
0
кэроб? вы серьёзно? кэроб — это плоды рожкового дерева — это традиционный коровий корм той же Греции, который последнее десятилетие усиленно пиарят как заменитель более дорогого какао (дорогого для ПРОИЗВОДИТЕЛЯ, потребитель платит ту же цену, т.е. доходы производителя растут до небес на наивной глупости потребителя, который верит, что это «полезно» и «вкусно как какао» — да, если вы — корова ^__^)
какао и кэроб — это примерно такая же разница, как платье из бархата и платье из старого полотенца — и то, и другое — платье, не так ли?
про рецепт: весьма посредственно. Если вам нравится вкус сливочного масла, как доминанта — да, это для вас. Если вам, всё же, нравится вкус шоколада, то без какао-масла не обойтись.
Наличие грецких орехов — это на совести автора «рецепта».
Полученные конфеты показались противными, невкусными.