Идеальная в своей простоте таблица мер и весов

Идеальная в своей простоте таблица мер и весов

Таблица объёмов

1 стакан = 240 мл
3/4 стакана = 180 мл
2/3 стакана = 160 мл
1/2 стакана = 120 мл
1/3 стакана = 80 мл
1/4 стакана = 60 мл
1 ст.л. = 15 мл
1 ч.л. = 5 мл

1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.

Соотношение: вес/объём различных продуктов.

Масло

1 стакан растительного масла = 200 г
1 стакан сливочного масла = 240 г
1 с.л. сл.масла = 15 г

Мука, какао, крахмал

1 стакан муки = 140 г
1 ст.л. = 10 г
1 ч.л. = 3 г
1 стакан цельнозерновой муки = 125 г

Сахар белый

1 стакан = 200 г
1 ст.л. = 12 г
1 ч.л. = 4 г

Сахарная пудра

1 стакан = 120 г
1 ст.л. = 8 г
1 ч.л. = приб. 3 г

Разное

1 стакан миндаля/орехов измельч. в муку = 85 г
1 стакан орехов/миндаля измельчённых в крошку = 100 г
1 ст.л. орехов/миндаля - крошка = 6 г
1 стакан овсянки = 100 г
1 стакан удлинённого риса = 200 г
1 стакан круглого риса = 210 г
1 ст.л. сухих дрожжей = 10 г
1 стакан соли = 200 г
1 ст.л. соли = 20 г

Разрыхлитель, сода

1 упаковка = 10 г (прибл. 1 ст.л.)
1 ст.л. без верха = 8-9 г
1 ч.л. = 3 г
Идеальная в своей простоте таблица мер и весов 0
11 пользователей добавило в избранное
3598
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

3 комментария

Загрузка...
Галина-
18:25
0
Странно, всегда считала, что в стакане 200 мл, а в литре — 5 стаканов… Видимо стаканы разные))
en_c
22:23
0
это не стакан, это мера весов для т.н. «чашки»: когда в западных рецептах даётся «cup», то это — оно. Стакан — это 200 мл тонкостенный, 180 мл — гранёный.
Лейла
20:18
0
Всегда знала, что гранёный стакан «по риску»-200 мл, а полный-250.