Новые комментарии

Мне достаточно 3-4 картофелин и всё руки и ногти ч...
Добра и радости каждый день!
Не память это, а злопамятство. Просто отпустите, и...
Правильнее будет, наверное, не «помечено» — а «под...
У  меня очень хороший сон сейчас. Засыпаю мгновенн...
Как точно  помечено !
Просто отпустите, не думайте о предмете, обидевшем...
Очень хочу простить, но имею память, как быть с эт...
Долгой жизни вам и здоровья.
БэлаЧто нужно для идеального сна 16 часов назад
И вы считаете, что у вас идеальный сон? Вам слишко...
Надо заботиться о ребёнке, если родили. А то дети ...
АлександраЗаконы Вселенной, которые точно работают 17 часов назад
Звучит заманчиво, многообещающе, что-то типа «и по...
tatjanaЧто нужно для идеального сна 18 часов назад
esli  problema sna,to,vse eto -0
Нет, Бэла, молодость не при чем! Проверено на собс...
«Если ваша душа заполнена ненавистью, любовь не мо...
1. Закон пустоты. Если вам нужны новые ботинки, вы...
Такие люди дают стимул к жизни. Я восхищаюсь этой ...
Lilia4@list.ru​Как правильно хранить продукты 22 часа назад
Спасибо.Вероятно Вы преподаете русский и летиратур...
Прекрасная статья. Спасибо.

​Замечательный рецепт мягкого эластичного теста для вареников

Замечательный рецепт мягкого эластичного теста для вареников

Вареники получаются очень нежными и вкусными. 

Изумительно свежий вкус готового блюда за счет того, что зелень добавляется не в картофельную или творожную начинку, а прямо в тесто.

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 200 мл кефира
  • 1 ч. л. соды
  • 400 г картофельного пюре или творога
  • 0,5 пучка укропа
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу

Приготовление:

Взбейте теплый кефир и соду. Отставь массу в сторону на 15 минут.

Помойте укроп и удалите грубые стебли. Подсушите зелень бумажным полотенцем и мелко порубите. Добавьте укроп в кефирную массу. Перемешайте всё.

Понемногу добавьте всю муку. Замеси тесто на вареники.

Укутайте его в полотенце и отставьте на 20 минут.

Посыпьте картофельное пюре (можно с сыром) или творог специями. 

Залейте несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остудите жидкость и добавьте в начинку. Это придаст ей приятный аромат.

Раскатайте тесто на чистой рабочей поверхности. 

Вырежьте из него одинаковые кружочки (примерно по 4 см в диаметре).

Сформируйте шарики из начинки. Поместите по шарику в каждый кружочек из теста и слепите вареники.

Вскипятите воду, посолите ее и добавьте лавровый лист. 

Вари вареники в кипящей воде минут 7. 

Вареники с зеленью готовы.

​Замечательный рецепт мягкого эластичного теста для вареников
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
115
Совет работает
78
Плохой совет
1
RSS
Загрузка...
Юлия
00
2019-04-05 23:15:28
С чайной ложкой соды погорячились.
Галина-
00
2019-04-07 15:09:43
А вы сами-то пробовали? Тесто с содой… Вареники надуются как мячики))
Виктория В.
00
2019-05-26 07:54:18
Очень вкусные по этому рецепту получаются! Проверено!