Как сделать самую вкусную домашнюю горчицу

Как сделать самую вкусную домашнюю горчицу

Продукты: 

• 50 гр. горчичного порошка 
• 1 ч. ложка уксуса 
• 1 ст. л. растительного масла 
• 1 ч. л. меда (поддерживает крепость горчицы) 
• 150 гр. молока (не дает горчице стареть; не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору) 
• щепотка соли

Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь. 

Потом храните горчицу в холодильнике. 

Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая. 

Можно делать горчицу на рассоле от маринованных помидоров. Там уже все есть и ничего добавлять не нужно. Получается острая и очень вкусная горчица. В идеале, нужно дать ей 2-3 часа постоять в тепле, а потом убрать ее в холодильник.