​Бесподобно вкусное и быстрое творожное печенье "Поцелуйчики"

Бесподобно вкусное и быстрое творожное печенье "Поцелуйчики" 

Печенье получается нежное, хрустящее сверху, сочное внутри и к тому же красивое.

Продукты: 

  • 100 г масла,
  • 200 г творога 0% (посуше, он не должен быть жидкий,) 
  • около 1 ст. муки (количество зависит от влажности творога), 
  • 2-3 ст л сахара, 
  • щепотка соли, ваниль 

Творожно-масляное тесто не только очень вкусное, оно еще и готовится почти моментально. 

Холодное масло режете крупными кубиками. Посыпаете солью и ванилином, и всыпаете муку. 

Потом вилкой немного его разминаете, не усердствуя особо: чем больше недоразмешанных кусочков масла будет попадаться в тесте (но некрупных, конечно), тем больше оно будет похоже на слоеное. 

Добавляете творог, и разминаете уже более основательно. 

Тесто должно получиться такое: комок уверенно лежит на столе, не теряет при этом форму; но он достаточно мягкий, чтобы пальцы могли оставить в нем вмятины. 

Тесто раскатать до толщины 2-3 мм на столе, хорошо посыпанном мукой. Бокалом нарежьте из теста кружочки, как на пельмени. 

На половинку каждого кружка высыпаем немножко сахара, сворачиваем из кружочка полукруг. На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем печенье на противень. 

Сверху их можно еще присыпать щепоточкой сахара. 

К сахару можно добавить корицу, какао, кокосовую стружку или дробленые орешки. 

Пекутся печенья недолго, минут 15 — до золотистого цвета. Температура градусов 180-200. 

Остудить прямо на противне.
​Бесподобно вкусное и быстрое творожное печенье "Поцелуйчики" 0
6 пользователей добавило в избранное
2330
Участвуйте в народном рейтинге полезных советов. Если вам понравился этот совет - жмите на кнопку.

Нет комментариев

Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!