Новые комментарии

Видимо не прохладно в квартире.У меня хавортия, вз...
Александра​Профилактика гриппа с помощью молока 5 часов назад
«Это средство мобилизует защитные силы организма»,...
ЕленаГерань - зеленый оберег! 7 часов назад
Мне нравится герань, но все мои попытки приручить ...
юлияГерань - зеленый оберег! 7 часов назад
Очень люблю, в отличие от многих, ее запах.
Чеснок убивает бактерии, а грипп — вирусное заболе...
Мудрые мысли и действия !
обыкновенные и всем известные упражнения.  Но поче...
Спасибо за советы. Пользуемся  лавандой, маслом эв...
Уксуса можно налить 0,5 — 1стакана. Точно сработае...
Про безымянный палец и обручальное кольцо- полный ...
бананы диабету не товарищ и не брат, а враг.Нужно ...
Наиалья ВладимировнаМудрая притча, которая научит уверенности в себе 1 день назад
Мне очень не понравилась притча. Где раскопали. По...
Все правильно написано. В детстве меня так лечили ...
вот и жди теперь этого ювелира
Екатерина​26 упражнений для растяжки 1 день назад
Было бы совсем замечательно, если бы это было виде...
Эх, если бы действительно бананы изменили нашу жиз...
Гадость какая, как это пить??? Много говорят о том...
Д7 секретов соли 1 день назад
Я представляю, что будет, когда большой ковёр засы...
Татьяна​26 упражнений для растяжки 1 день назад
Спасибо!А где картинки, или фото ?
Очень познавательно и интересно, спасибо!

​Кухонные секретики

Кухонные секретики

  1. Правильно добавляйте свежие травы: твердые (розмарин, шалфей, тмин, душица) — в начале приготовления блюда; мягкие травы (петрушка, укроп, кинза, базилик, зеленый лук) — в самом конце приготовления. 
  2. Чтобы борщ был с приятной кислинкой, добавьте к бульону немного свежего сока свеклы. 
  3. Заменив обычный лук на лук-порей, вы добьетесь невиданной нежности супа. С луком-пореем лучше всего готовить молочные и сырные супы. 
  4. Научитесь готовить соус «Песто» — он отлично сочетается с любыми гарнирами  и даже салатами, а также является великолепной основой для бутербродов. 1 стакан рубленой петрушки, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. очищенного миндаля, 0, 5 стакана оливкогового масла, 50 г пармезана или другого острого твердого сыра, соль и молотый черный перец по вкусу. Можно добавить рукколу, базилик. Смешайте все ингредиенты в блендере, и соус готов. 
  5. Всегда имейте на кухне припрятанный соевый соус — несколько капель можно добавлять в любые блюда для усиления вкуса. 
  6. Сахар улучшает вкус самых разных продуктов. Добавляйте щепотку сахара вместе с солью в блюда, и они станут намного вкуснее. 
  7. Усилить вкус и аромат сухих специй можно, если немножечко поджарить их в сливочном или растительном масле перед добавлением в основное блюдо. 
  8. Морковный салат с грецкими орехами и яблоком будет очень вкусным, если приправить его натертым свежим имбирем. Полезно, к тому же.
  9. Молотый арахис с чесноком послужит прекрасной заправкой к овощному салату. 
  10. Если прокалить гречневую крупу на сковороде в течение 7 минут перед приготовлением, каша будет очень вкусна. И сварится быстрее. Во время жарки можно добавить немного сливочного масла для более насыщенного вкуса. 
  11. Добавьте помидоры к сырому картофелю до того, как он разварится, — картофель будет очень хрустящим.
  12. Натертый твердый сыр можно добавить в тарелку с супом, это сделает его питательней. С сухариками будет еще более вкусно. 
  13. Чтобы жареные пончики или пирожки не впитывали лишний жир, добавьте при обжаривании в теплое масло 1 ст. л. спирта. Пончики получатся нежирными и более вкусными. 
  14. Используйте вместо сахара сахарную пудру, и крем из сливок или сметаны будет превосходен. 
  15. Перед добавлением ванили в тесто разбавьте ее горячей водой. Не переборщите — слишком много ванили дает тесто горьковатым на вкус. 
  16. Перед тем как пить кофе, сделайте несколько глотков холодной воды — это поможет максимально насладиться ароматом напитка и прочувствовать все вкусовые нотки. 

Есть еще один маленький секрет — готовьте неторопливо, с хорошим настроением и мыслями о чём-то приятном. Еда впитывает в себя эмоции, опытные хозяйки подтвердят. 

​Кухонные секретики 0
Хороший совет
98
Совет работает
13
Плохой совет
1
RSS
Загрузка...
00
2019-08-24 11:30:34
Основа песто: базилик, а не петрушка, и это 1 стакан базилика,2-4 зубчика чеснока, 0.5стакана кедровых орешков, 4 ст ложки оливкового масла. Пармезан по выбору. Стоит хранить в морозилке
Fiodor
00
2019-08-27 10:02:38
ais31: за кедровыми орешками надо съездить куда-то в восточную часть России. И ещё не факт, что ещё не вырубили все кедровые деревья для экспорта в Китай… и можно купить эти орешки…
Елена FiodorВ ответ на
00
2019-08-27 12:36:42
Замените грецкими. Вполне бюджетный вариант. Постоянно так делаю