Новые комментарии

лимоном пройтись по доске-и ничего не надо ждать. ...
Интересно, но не бесспорно...
Автор, про корректор что-нибудь слышали?
Совет ни о чем. В принципе — ничего не понятно. 
Неужели поможет? И почему  в рецепте просто не нап...
В уксус надо заворачиватьтуфли, которые не жалко.
так и есть
5 точек и 5 картинок. На одной из картинок точка р...
Да! Самое важное счастье для женщины — это материн...
веником удобней и быстрее
А красный (он же кайенский) перец чего забыли? Кла...
Механически (иголкой) почистить надежнее. 10 минут...
Класс!!! И это все едят? И дают детям??
Насчёт «чистки и мозговой деятельности „(?) — може...
Автор так уверена в своей правоте, что не замечает...
а от уксуса не испортится обувь?
Непонятно, как найти точку «рычаг»? И она одна или...
Мне кажется, что пример с Вашей мамой не совсем по...
Не думаю, что наши предки знали столько разных вид...

Продукты, которые категорически нельзя замораживать

Продукты, которые категорически нельзя замораживать

Консервы 

Данный продукт следует хранить в комнатной температуре. Можно также держать консервы в холодильнике, однако точно не стоит пытаться их замораживать. В противном случае консервы начинают вздуваться и сразу же портятся. После такого об употреблении данного продукта можно сразу забыть.

Сыр и молоко

Замораживать точно не стоит.

Молоко категорически нельзя замораживать. В противном случае оно теряет свои вкусовые качества. Более того, продукт может банально испортиться, начав распадаться. Изменение структуры молока под действием сверхнизкой температуры неизбежно. Данное правило касается и мягких сортов сыра: рикотта, камамбер, бри и т.п.

Блюда в панировке

Такие блюда не дружат с холодом.

Ни в коем случае нельзя отправлять в морозильную камеру любые блюда в панировке. Если пренебречь этим правилом, то уже совсем скоро можно будет попрощаться за всеми приготовленными «деликатесами». С высокой долей вероятностью, все что было заморожено, превратится в отвратительного вида водянистую кашицу.

Овощи

Свежие лучше всего.

Хотя размороженные овощи точно не спровоцируют пищевое отравление у человека, хозяев после использования такого способа хранения ждет неприятный сюрприз – потеря почти всех витаминов и, что не менее важно, потеря былых вкусовых качеств. В первую очередь это касается капусты, кабачков, салатов, огурцов и других водянистых культур.

Газировку

Газировка не любит быть льдом.

Любые газированные напитки, в том числе алкогольные (включая шампанское) не должны замораживаться. Вкусовых качеств они не потеряют, однако вероятность взрыва емкости у замороженных газированных напитков непомерно высока. Если не хочется попасть в досадную ситуацию, лучше не рисковать.

Блюда, которые однажды были разморожены

Повторно морозить нельзя.

Наконец, не стоит забывать о самом главном правиле – однажды размороженные продукты должны быть приготовлены и съедены (или выброшены). Ни в коем случае не замораживайте их повторно. Подобные действия только поспособствуют размножению многочисленных бактерий в еде. В первую очередь это касается мяса и рыбы.

Продукты, которые категорически нельзя замораживать
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
134
Совет работает
14
Плохой совет
21
Загрузка...
7 комментариев
Григорий
00
2019-12-13 10:43:45
При производства шампанского (не суррогатного, не шипучки, а настоящего!) используется замораживание, чтобы убрать осадок из вина.
Неолина
0+2
2019-12-13 20:39:28
Очень удивлена.
Я смотрю медицинские передачи, читаю много литературы и везде, что овощи на зиму надо замораживать, сыр и даже творог. И вдруг все обратное.
Я поверю 10 учёным, чем одному блогеру.
Такое впечатление, что человек малограмотный
00
2019-12-14 10:48:42
Очень удивлена.
Я смотрю медицинские передачи, читаю много литературы и везде, что овощи на зиму надо замораживать, сыр и даже творог. И вдруг все обратное.
Я поверю 10 учёным, чем одному блогеру.
Такое впечатление, что человек малограмотный
Молоко прекрасно замораживается в пластиковых бутылках, что касается творога, то он делается неприятными крупинками, а сыр никогда не замораживала, не знаю как он себя ведёт… Капуста, ну, или готовые голубцы ничего не теряют, замораживала и готовые голубцы и полуфабрикаты, всё ок!
0+1
2019-12-15 01:10:00 (отредактировано)
Молоко прекрасно замораживается в пластиковых бутылках, что касается творога, то он делается неприятными крупинками, а сыр никогда не замораживала, не знаю как он себя ведёт… Капуста, ну, или готовые голубцы ничего не теряют, замораживала и готовые голубцы и полуфабрикаты, всё ок!
Я регулярно замораживаю сыр, все нормально Мягкие недорогие сорта сыра, которые потом натираю на терке в супы, соусы, в блюда с пастой или гратерингом
Я регулярно замораживаю сыр, все нормально Мягкие недорогие сорта сыра, которые потом натираю на терке в супы, соусы, в блюда с пастой или гратерингом
Спасибо, буду знать! thumbsup
Леля
00
2019-12-17 08:25:21
Обычно пишут. что замороженные овощи сохраняют практически стопроцентно витамины. по сравнению с консервацией Да и как иначе сохранить овощи и ягоды для зимнего периода Не все они поддаются длительному хранению Лично я стараюсь замораживать на зиму, все, что имеется и что остается от летнего изобилия Котлеты в панировке тоже прекрасно сохраняются Можно писать все. что угодно, но есть еще личный опыт, которому я доверяю гораздо больше
Лариса
00
2019-12-18 23:43:22
Нельзя замораживать свежие овощи? Выходит, урожай с грядки лучше вынести на помойку, чем заморозить на зиму в морозильной камере? Автор, вы вообще о чем?