Новые комментарии

Ну никак питание и кварплата не составляют 55 проц...
Не понятно что поднимать 10 подъёмов- в облегчении...
Анастасия​Как убрать шрамы от прыщей 3 часа назад
Нравится очистительная с аспирином. Но часто приме...
Замечательно и спасибо за картинки!!
Да, я хочу такой колпачок.
Евразия: 2 континента — Европа и Азия.
Сравнили лобовое стекло и капроновые колготки! Лак...
Юлия​Приметы на каждый день недели 9 часов назад
Там неправильно сформулировано.) А убирать можно в...
Юлия​Приметы на каждый день недели 9 часов назад
Здесь немного сокращённый вариант.) В субботу врод...
Замечательные словесные игры, можно семейно играть
Как вырезать узор, по трафарету? Тесто, по — моему...
Огромное спасибо за разъяснения, интересно!
Не знал, что есть такое различие в смыслах вроде б...
Если это говорит человек, который мог сам столько ...
Узнала много нового. Спасибо.
Владимир, Вы совершенно правы. Для разгрузки почек...
Согласна с Вами, Олег, только частично. Большая пл...
КатеринаИдеальное мусорное ведро для машины 1 день назад
Специи и есть сыпучие ))
Список интересный, но не все приведенные так сказа...
ТатьянаЧто нельзя иметь в доме 1 день назад
Никогда из-за сколов не выбрасываю тарелки. Живем ...

Продукты, которые категорически нельзя замораживать

Продукты, которые категорически нельзя замораживать

Консервы 

Данный продукт следует хранить в комнатной температуре. Можно также держать консервы в холодильнике, однако точно не стоит пытаться их замораживать. В противном случае консервы начинают вздуваться и сразу же портятся. После такого об употреблении данного продукта можно сразу забыть.

Сыр и молоко

Замораживать точно не стоит.

Молоко категорически нельзя замораживать. В противном случае оно теряет свои вкусовые качества. Более того, продукт может банально испортиться, начав распадаться. Изменение структуры молока под действием сверхнизкой температуры неизбежно. Данное правило касается и мягких сортов сыра: рикотта, камамбер, бри и т.п.

Блюда в панировке

Такие блюда не дружат с холодом.

Ни в коем случае нельзя отправлять в морозильную камеру любые блюда в панировке. Если пренебречь этим правилом, то уже совсем скоро можно будет попрощаться за всеми приготовленными «деликатесами». С высокой долей вероятностью, все что было заморожено, превратится в отвратительного вида водянистую кашицу.

Овощи

Свежие лучше всего.

Хотя размороженные овощи точно не спровоцируют пищевое отравление у человека, хозяев после использования такого способа хранения ждет неприятный сюрприз – потеря почти всех витаминов и, что не менее важно, потеря былых вкусовых качеств. В первую очередь это касается капусты, кабачков, салатов, огурцов и других водянистых культур.

Газировку

Газировка не любит быть льдом.

Любые газированные напитки, в том числе алкогольные (включая шампанское) не должны замораживаться. Вкусовых качеств они не потеряют, однако вероятность взрыва емкости у замороженных газированных напитков непомерно высока. Если не хочется попасть в досадную ситуацию, лучше не рисковать.

Блюда, которые однажды были разморожены

Повторно морозить нельзя.

Наконец, не стоит забывать о самом главном правиле – однажды размороженные продукты должны быть приготовлены и съедены (или выброшены). Ни в коем случае не замораживайте их повторно. Подобные действия только поспособствуют размножению многочисленных бактерий в еде. В первую очередь это касается мяса и рыбы.

Продукты, которые категорически нельзя замораживать 0
Хороший совет
132
Совет работает
14
Плохой совет
21
RSS
Загрузка...
Григорий
00
2019-12-13 10:43:45
При производства шампанского (не суррогатного, не шипучки, а настоящего!) используется замораживание, чтобы убрать осадок из вина.
Неолина
0+2
2019-12-13 20:39:28
Очень удивлена.
Я смотрю медицинские передачи, читаю много литературы и везде, что овощи на зиму надо замораживать, сыр и даже творог. И вдруг все обратное.
Я поверю 10 учёным, чем одному блогеру.
Такое впечатление, что человек малограмотный
Наталья-я НеолинаВ ответ на
00
2019-12-14 10:48:42
Молоко прекрасно замораживается в пластиковых бутылках, что касается творога, то он делается неприятными крупинками, а сыр никогда не замораживала, не знаю как он себя ведёт… Капуста, ну, или готовые голубцы ничего не теряют, замораживала и готовые голубцы и полуфабрикаты, всё ок!
Галли В ответ на Наталья-я
0+1
2019-12-15 01:10:00 (отредактировано)
Я регулярно замораживаю сыр, все нормально Мягкие недорогие сорта сыра, которые потом натираю на терке в супы, соусы, в блюда с пастой или гратерингом
Наталья-я В ответ на Галли
00
2019-12-15 22:28:23
Спасибо, буду знать! thumbsup
Леля
00
2019-12-17 08:25:21
Обычно пишут. что замороженные овощи сохраняют практически стопроцентно витамины. по сравнению с консервацией Да и как иначе сохранить овощи и ягоды для зимнего периода Не все они поддаются длительному хранению Лично я стараюсь замораживать на зиму, все, что имеется и что остается от летнего изобилия Котлеты в панировке тоже прекрасно сохраняются Можно писать все. что угодно, но есть еще личный опыт, которому я доверяю гораздо больше
Лариса
00
2019-12-18 23:43:22
Нельзя замораживать свежие овощи? Выходит, урожай с грядки лучше вынести на помойку, чем заморозить на зиму в морозильной камере? Автор, вы вообще о чем?