Новые комментарии

 это 18 век  сейчас уже не актуально.
Вишня вредная? Барышня, листья вишни и смородины д...
у каждого свой вкус… Я, например, борщ вообще ем с...
Старым салом борщ «затолакивали» на протяжении все...
У нас если повесишь сумку на спинку стула, то оста...
Ооох Кааак Наастроишься!.. А потом тебе — фиг вам)...
А чего это она себя за шею держит???
МаринаКак вылечить грибок на ногтях? 11 часов назад
Как же вы вылечили, если не секрет?Муж вылечил за ...
Как  нельзя войти в одну и ту же реку дважды, так ...
ТамараКак вылечить грибок на ногтях? 16 часов назад
Совсем недавно я вылечила свои ногти, лечение было...
           Когда это мумие стало копеечным?    Я о...
А можно просто написать записку (большими буквами)...
галинаКак вылечить грибок на ногтях? 17 часов назад
Напишите статью о грибке стоп.
АленаКак вылечить грибок на ногтях? 17 часов назад
20 лет назад я вылечила грибок ногтя на ноге именн...
Да, это очень полезно знать!
ЕленаКак в столе спрятать провода 18 часов назад
Благодарю!
Мариша​Чтобы денежное дерево зацвело 20 часов назад
Так раз в 5-6 дней полив или по средам? Надергали ...
Какая чепуха! Для тех, кто верует во всяких духов!...
Интересные советы, но если в уксус добавить любое ...
АнтонинаЕсли что-то попало в глаз 1 день назад
Если плавающая соринка, то я набираю в тазик тёпло...

Что нужно знать о полезных и опасных свойствах савойской капусты

Что нужно знать о полезных и опасных свойствах савойской капусты

Полезные свойства:

В савойской капусте содержатся витамины С, А, Е, В1, В2, В6, РР, а также соли калия, фосфора, кальция, магния, натрия, сахара, белки, клетчатка, горчичные масла, фитонциды, железо; зольные вещества, каротин, тиамин, рибофлавин. Эта капуста богата аминокислотами, углеводами и пектиновыми веществами.

Ещё в ней содержится глутатион - который является мощным природным антиоксидантом. Он защищает организм от вредного влияния канцерогенов, укрепляет имунную систему, регулирует работу нервной системы и предотвращает старение клеток.

В 1957 г. в савойской капусте было обнаружено вещество аскорбиген, которое, расщепляясь в желудке, препятствует развитию раковых опухолей, подавляя их рост. Позже это важнейшее вещество было найдено и в остальных видах капусты. Савойская капуста мягче, питательнее и калорийнее белокочанной.

Это ценный диетический продукт. Это единственный вид капусты, среди который содержит спирт маннит (заменитель сахара для диабетиков). Поэтому савойская капуста полезна людям, страдающим сахарным диабетом. Также савойская капуста обладает мочегонными свойствами и предупреждает повышение кровяного давления.

Особенно полезна савойская капуста для детей и пожилых людей, так как легко усваивается организмом.

Употребляется в свежем виде для салатов, в вареном – как цветная. Из савойской капусты получаются отличные супы, борщи, голубцы с мясом, начинки для пирогов, запеканки. Из этого ценного овоща можно приготовить самые разнообразные блюда, отличающиеся изысканным вкусом. Эта капуста мягкая, ее нельзя долго варить.

Опасные свойства:

Из-за повышенного содержания клетчатки савойская капуста противопоказана людям, страдающим гастритом, энтероколитом, панкреатитом, язвой, заболеваниями щитовидной железы, а также тем, кто перенес хирургические операции в грудной и брюшной полости.

Что нужно знать о полезных и опасных свойствах савойской капусты 0
Хороший совет
42
Совет работает
16
Плохой совет
RSS
Загрузка...
Нет комментариев. Ваш будет первым!