Новые комментарии

Андре Жид, а не Жиж, наверное все-таки? :)
Самые удобные сумки для похода в магазин за продук...
Очень понравилась фотография про 7 миллиардов. Мои...
Но ведь жили так. И киселя не было. И вони не было...
Просто хорошая чашечка кофе надоедает со временем....
Обязательно попробую Марокканский вариант, только ...
Прекрасная статья, но хотелось-бы   видеть расшифр...
Много упаковочного материала из пластика.  Удобно,...
«Издевательство » над просто хорошей чашкой кофе(?...
Все логично: делаешь для людей, деньги приходят че...
СпецПростой секрет долголетия 1 день назад
Вы сами поняли, что сказали? А на сколько Вы подни...
СпецПростой секрет долголетия 1 день назад
Чтобы Вы ни лечили, вначале идет обострение и толь...
Деньги приходят, когда делаешь что-то для людей. Е...
Есть мудрые советы и детям. Но зачем их здесь писа...
В Болгарии подают кофе со сметаной… узнали от знак...
у меня печень полностью обволокнено жиром. как мне...
Молодец, постарался, картинку нашел. Лучше бы потр...
Прочитав все мудрые советы задалась вопросом: а ес...
Среди интровертов тоже хватает богатых. Не думаю, ...
ЛюбовьПростой секрет долголетия 2 дня назад
Не рекомендую! Подъем пятки на 5см очень много, вр...

​Пряности как альтернатива искусственно полученным витаминам

Пряности как альтернатива искусственно полученным витаминам

Все люди знают, что полезно - все натуральное, а искусственная еда может быть лишь только вкусной, но совершенно не полезной. Пряности являются тем немногим из еды, что не подвергается рафинированию, которое приводит к разрушению витаминов и минеральных веществ.

Недостаток магния у человека проявляется внутренним, необъяснимым беспокойством, быстрой утомляемостью, раздражительностью, беспокоит покалывание в пальцах рук и ног, может нарушаться ритм сердца, ночные судороги в икроножных мышцах, приступы мигрени, выпадение волос.

Наибольшее количество магния содержится в фенхеле, кумине, горчичных зернах и кориандре. Недостаток магния наблюдается при нехватке калия, когда мерзнут руки и ноги, ухудшается память, не заживают порезы, кожный зуд, прогрессирует зубной кариес и появляется неуверенность в себе. Калий - это чили.

Дефицит кальция сопровождается не только болезнями зубов и костей, он необходим для регуляции нервной системы и мышц. Кальций это кумин, корица, кориандр и гвоздика.

Дефицит железа сопровождается бледностью и слабостью, учащенным сердцебиением, одышкой. Источник железа- шамбала, шафран, кумин, корица и куркума.

Редкое употребление морепродуктов, богатых необходимым для нормальной жизнедеятельности организма йодом, приводит к заболеваниям щитовидной железы. Применение куркумы является надежной профилактикой этих заболеваний.

Недостаток витамина С снижает работоспособность, ведет к кровоизлияниям, выпадению зубов. Гвоздика, имбирь и чили - источник витамина С. Содержание его в 5 раз больше, чем в лимоне.

Недостаток витамина В1 ведет к нарушениям нервных функций, к депрессиям, к болезням бери-бери. Витамин В1 необходим для правильного обмена углеводов. Его много в горчичных зернах, в фенхеле.

Дефицит витамина А проявляется сухостью глаз, снижением остроты зрения. Этот витамин важен для нормального роста физического развития. Он содержится в гвоздике и корице.

Дефицит витамина В2 вызывает воспаление слизистых оболочек и глаз. Нарушаются процессы кроветворения. Витамина В2 много в фенхеле, шафране и чили.

Необходимо обращать внимание на дозировку и противопоказания пряностей! Любой продукт имеет положительные и отрицательные свойства.

Грамотное использование специй уменьшает действие отрицательных и усиливает положительное.

Газообразующие продукты. Специи в той или иной мере уменьшают газообразование.

С картофелем лучше всего сочетаются кориандр, куркума и асафитида.

С бобовыми - кумин, асафетида, имбирь, перец и кориандр.

С капустой - кориандр, фенхель и кумин.

Жирная пища требует шафрана, имбиря, шамбалы, горчицы или куркумы.

К кофеинсодержащим продуктам лучше добавить кардамон.

Слизеобразующие продукты. В горячее молоко добавляют корицу, кардамон, шафран.

Кисломолочные продукты: кориандр, фенхель, корица, имбирь, кумин.

Мороженое: корица, гвоздика, кардамон.

Хранить пряности надо в темном месте, герметично закрытыми. 

После года хранения специи теряют большинство лечебных и вкусовых свойств.

​Пряности как альтернатива искусственно полученным витаминам 0
Хороший совет
59
Совет работает
5
Плохой совет
RSS
Загрузка...
00
2020-04-28 01:45:42

и в каких же количествах нужно использовать оные пряности чтобы получить норму витаминов?  то, что вы время от времени будете приправлять пищу щепоткой корицы/гвоздики и т.д. не дат вам полноценную суточную норму кальция. Мак или кунжут дадут, но не пряности. Так же и с остальными витаминами. Назад к природе — это, конечно, миленько, но без витаминов «из бутылочки» современному горожанину (потребляющему продукцию агропрома) не обойтись. 

Татьяна В ответ на zalmasti
00
2020-04-28 11:06:20

Вы же, наверное, не только оные приправы вкушать соизволите. Отовсюду понемногу — и суточная доза и без бутылочки наберется.