Пищевая фольга на кухне
Пищевая фольга на кухне
Пищевая фольга поможет не только в приготовлении продуктов, но её можно использовать и в самых неожиданных ситуациях. Я собрала несколько советов, некоторые довольно таки уникальные.
Отличная корочка на пироге.
Чтобы края домашнего пирога не подгорели, закройте их полосками алюминиевой фольги. Фольга не дает краям поджариться раньше, чем подрумянится весь пирог.
Оригинальные формочки для кекса.
Приготовьте кекс в виде игрушечного мишки ко дню рождения, в виде сердечка на день св. Валентина или любой другой формы соответственно случаю. Для этого достаточно придать листу толстой фольги, сложенной вдвое, желаемый контур и поставить внутрь большого противня.
Украшение торта.
Не оказалось под рукой кондитерского шприца? Не беда, сверните в трубку лист толстой фольги и наполните жидкой глазурью. Преимущество: не придется мыть шприц. Закончив работу, просто выбросите фольгу.
Изготовление большой салатницы.
Вы пригласили на обед пол-округи, но в доме не нашлось достаточно большой салатницы, чтобы приготовить столько салата? Не надо паники. Просто выстелите фольгой кухонную раковину и готовьте салат в ней.
Сохранение булочек и хлеба теплыми.
Вы хотите, чтобы домашние булочки или хлеб были с пылу, с жару для обеда или пикника? Прежде чем складывать припасы в корзину, заверните свежеиспеченные изделия в салфетку, а вниз положите слой фольги. Фольга отражает тепло, поэтому хлеб долго сохранится теплым.
Как не испачкаться мороженым.
Если не хотите, чтобы дети испачкали одежду или наследили дома, оберните нижнюю часть мороженого в стаканчиках (или кусок арбуза) листом фольги и дайте детям.
Поджаривание бутербродов с сыром.
Когда будете собираться в поездку, возьмите с собой пару бутербродов с сыром, завернутых в фольгу, и вам не придется довольствоваться холодными дорогими закусками, если вы поселитесь в гостинице после закрытия кухни. Достаточно прогладить завернутый бутерброд с обеих сторон утюгом, имеющимся в номере, и вы получите вкусный горячий ужин.
Уход за духовкой.
Часто готовите лазанью или запеканки, которые переливаются через край и пачкают дно духовки? Чтобы избежать этого, постелите на решетку внизу один или два листа фольги. Но не кладите фольгу на дно духовки: это может вызвать возгорание.

???
Ещё с помощью фольги чистят столовые серебряные приборы. В кастрюлю на дно ложим фальгу, на неё разлаживаем (серебряные)вилки, ложки, ножи… 1 столовая ложка соли( не йодированая) и заливаем водой. Подогреть, даже не до закипания. Прямо на глазах увидите результат. Вытягиваем и протираем мягкой тряпочкой.
Стоп на алюминиевой фольге:
Алюминиевая фольга добывается из боксита, минерала, который добывается в основном в Африке, Карибском бассейне, Бразилии и Австралии, где он является причиной многих конфликтов, вырубки лесов, разрушения среды обитания и загрязнения воды.
При производстве алюминиевой фольги образуется большое количество загрязняющих веществ, расходуются большие выбросы CO2, частицы FFC и большое количество энергии. Все это способствует усилению парникового эффекта.