Новые комментарии

через 3 месяца — для профилактики (ну, это мне так...
моя соседка сверху, судя по всему, привязывает к н...
Самое быстрое и безвредное жаропонижающее — яблочн...
Какое резюме автора! Вообще ничего не включать!
ОльгаСамые прожорливые бытовые приборы 10 часов назад
Караул. Они столько жрут? Не подумала бы. Но это в...
и к чему эта статья? не пользоваться этими прибора...
ПетрЛучшие бытовые хитрости 11 часов назад
Как мужчина, умудренный годами, поддерживаю Ваше м...
ВикаЛучшие бытовые хитрости 11 часов назад
Елена, не тратьте время в свои 60 на негатив. Займ...
И мне такую срочно надо!!!!!!
ВасяЛучшие бытовые хитрости 11 часов назад
Петр, верно говорите. Как других критиковать, так ...
Изюм с медом для сердца полезен.
ПетрЛучшие бытовые хитрости 11 часов назад
Елена, так а зачем на других нападаете, если даже ...
Спасибо за ценную информацию . 
Длительность 1 месяц. А потом что? Повторный прием...
Бездумное применение искусственных витаминов до до...
Какой имбирь? Я сыну делала такую лепешку с горчиц...
Наталия​Как отучить соседа шуметь 15 часов назад
А как быть, если шумят соседи снизу? Мы, две кварт...
Странно, в Дуовите есть все витвмины группы В и фо...
Евгений​Как отучить соседа шуметь 16 часов назад
Это когда сосед сверху, а снизу  или через стенку?...
Для африканского племени очень хороший совет)) Ну ...

​10 секретов варки самого вкусного кофе

10 секретов варки самого вкусного кофе

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.

3. Турка с узким горлышком

Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.

4. Соль

Добавьте соль. Да-да, именно соль. Не ложку, разумеется, а буквально 2-3 небольших кристаллика. Чувствоваться во вкусе она не должна, фишка тут в том, что соль каким-то непонятым образом способствует усилению все того же аромата кофе. Проверено лично.

5. Имбирь

Сыпьте совсем немного, разницу почувствуете, уверяю. И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе в турке водой.

6. Сахар

Используйте коричневый сахар, добавьте немного по вкусу.

7. Помол

Поэкспериментируйте с помолом. Я лично люблю очень мелкий или наоборот, крупный. Разница во вкусе заметно ощущается.

8. Не дайте кофе закипеть

Это главное правило, как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься – снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.

9. Кофе в зернах

Решили сварить вкусный кофе? Используйте только качественный кофе в зернах, сразу забудьте о молотом. Я вообще скептически отношусь к людям, которые покупают подобную ерунду.

10. Дайте отстояться

Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд 30 хотя бы. Так он приобретет более однородную консистенцию.

​10 секретов варки самого вкусного кофе
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
178
Совет работает
23
Плохой совет
1
RSS
Загрузка...
Ольга
0+1
2020-11-06 11:24:56

согласна.соль делает чудеса.о и молотый качественный в пачках нечем не хуже… и это правильный напиток с утра!!!!

00
2020-11-10 00:54:29

это не кофе, а пряный суп: с солью, с вонючими пряностями. Просто купите КАЧЕСТВЕННЫЙ хороший кофе (ну, хотя бы lavazza), гейзерную кофеварку (ту, которая состоит из 2-х частей) - и не будут нужны все эти танцы с бубном. Кофе в турке — очень на любителя, кофе во френч-прессе — это на очень большого любителя. Кофе по-турецки — это вообще не кофе, а жидкий асфальт. 

Светлана В ответ на zalmasti
00
2020-11-10 18:19:51

это не кофе, а пряный суп: с солью, с вонючими пряностями. Просто купите КАЧЕСТВЕННЫЙ хороший кофе (ну, хотя бы lavazza), гейзерную кофеварку (ту, которая состоит из 2-х частей) - и не будут нужны все эти танцы с бубном. Кофе в турке — очень на любителя, кофе во френч-прессе — это на очень большого любителя. Кофе по-турецки — это вообще не кофе, а жидкий асфальт. 

Пряности не вонючие, а ароматные. Как Вы вообще живете с таким настроем? Явно не сладко.

Вика СветланаВ ответ на
00
2020-11-10 18:22:54

Пряности не вонючие, а ароматные. Как Вы вообще живете с таким настроем? Явно не сладко.

Специи еще и очень полезные. Я все обожаю готовить со специями. И кофе открывает совершенно новые вкусы со специями.

Мне искренне жаль тех, кто из-за догм обедняет свою жизнь, загоняя ее в узкие рамки.

Маша ВикаВ ответ на
00
2020-11-10 18:25:51

Специи еще и очень полезные. Я все обожаю готовить со специями. И кофе открывает совершенно новые вкусы со специями.

Мне искренне жаль тех, кто из-за догм обедняет свою жизнь, загоняя ее в узкие рамки.

Да, специи рулят! С ними все вкуснее, даже хороший кофе может открыться с еще лучшей стороны.

00
2020-11-11 19:39:24

это не кофе, а пряный суп: с солью, с вонючими пряностями. Просто купите КАЧЕСТВЕННЫЙ хороший кофе (ну, хотя бы lavazza), гейзерную кофеварку (ту, которая состоит из 2-х частей) - и не будут нужны все эти танцы с бубном. Кофе в турке — очень на любителя, кофе во френч-прессе — это на очень большого любителя. Кофе по-турецки — это вообще не кофе, а жидкий асфальт. 

  Все правильно. Молодец! А вообще, все жареное (а кофе, который пьют, как правило — жареный) это канцероген. Не от того ли, среди заболеваний у населения, прогрессирует онкология?

Марина
00
2020-11-11 11:10:36

Тоже люблю со специями, они смягчают закисляющее действие кофе!

Светлана
00
2020-11-17 10:25:31

Спасибо! Про соль не знала.