Новые комментарии

Досым​О чем говорит боль 8 часов назад
Смысл этой статьи в том, что если что-то болит, то...
GalinaБыстрый маникюр без ножниц 11 часов назад
“… сдвиньте кутикулу.”А у вас кутикула обрезана и,...
Надежда Антошкина​О чем наши дети будут помнить всегда 11 часов назад
Согласна с вами. но свою культуру всё-таки терять ...
Американская привычка. К сожалению, нынешнее покол...
Хрень какая-то. Бред сивой кобылы в лунную ночь. У...
Все болезни от нервов, кроме сифилиса. Сифилис от ...
Любовь​О чем говорит боль 1 день назад
Не поняла про ароматы в конце статьи, как будто ку...
Любовь​Что важно знать о силе 1 день назад
Помыслилось тут: наша слабость в том, что мы не же...
Надежда Антошкина​О чем наши дети будут помнить всегда 1 день назад
А что.без попкорна смотреть фильмы нельзя? Мы рань...
Надежда Антошкина​Болезни, вызванные негативными эмоциями 1 день назад
Сплошная ерундистика.
Галина​О чем говорит боль 1 день назад
Глупость просто фантастическая! Голова может болет...
Бред какой!
Могу поделиться ещё одним способом. Если заметили,...
Но, в общем и целом, ничего не понятно!
Людмила​Супер чай от 50 болезней 1 день назад
мед никогда нельзя добавлять в горящие чай или вод...
много лет держали пчел, поэтому подтверждаю, что п...
при 45 градусов по Цельсий мед терят свои поленые ...
Рисунки под текстовой частью не соответствуют опис...
Навряд ли… Всё это похоже на ОБС (одна бабка сказа...

​Как сохранить овощи всю зиму свежими

Как сохранить овощи всю зиму свежими

Морковь

Морковь необходимо подготовить перед закладкой на длительное хранение. Я обрываю ботву, обрезаю попки, чтобы не начала прорастать, сортирую, отбираю корнеплоды без повреждений, затем хорошо просушиваю на солнышке. Можно мыть, но я не мою, морковь и так чистая, так как у нас земля песчаная. Беру нижние контейнеры из холодильника для хранения овощей, застилаю крепким пакетом для мусора и аккуратно, очень плотно укладываю морковь, чтобы влезло как можно больше (в 2 полных контейнера, у меня входит 3 ведра отборной моркови).

Когда контейнеры заложены до самого верха, прикрываю сложенной в несколько рядов салфеткой.

Плотно мешки сверху не закрываю, прикрываю оставляя пространство, чтобы морковь могла свободно дышать, пока охладится до нужной температуры, а конденсат впитается в салфетку.

Примерно дня через 2-3, выдвигаю контейнеры, убираю салфетки, закрываю плотно пакетами и всё, морковь хранится практически до свежего урожая. Эту морковь я начинаю использовать после Нового года, а до нового года храню морковь в большой кастрюле или бачке с крышкой. На дно бачка (кастрюли) насыпаю опилки (они должны быть сухими, чтобы впитывался конденсат, рядами укладываю морковь и просто закрываю крышкой, она не плотная и морковь дышит. Таким способом морковь хранится у меня до нового года в прохладном месте.

Свекла

Свекла не такая капризная и хранится намного лучше и дольше, её я храню прохладном месте, в плотных пакетах для мусора, только делаю 6-7 проколов зубочисткой, чтобы она могла дышать. Уже новая выросла, а мы ещё прошлогоднюю доедаем, как свежая. Можно даже хранить в квартире, вдали от радиаторов отопления.

Капуста

Капуста долгое время не портится, если замотать кочан пищевой плёнкой, стараюсь чтобы не осталось воздуха, храню в прохладном месте.

​Как сохранить овощи всю зиму свежими
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
62
Совет работает
4
Плохой совет
RSS
Загрузка...
Рина
00
2020-12-05 17:08:05

У вас, видимо, очень много прохладного места. А в квартире негде овощи хранить, в холодильнике морковь и  до нового года не долежит.