Новые комментарии

Нэлли, попробуйте как я-просто и без хлопот
Количество мусора сокращается в 5 раз.Собираю в па...
Да...., таких сырников на завтрак не дождешься! Оо...
Татьянка​Главные секреты идеальных сырников 6 часов назад
А как из столовой ложки массы получить сырник толщ...
Пусть хоть расстреляют — НЕ МОГУ ЕСТЬ УТРОМ. И под...
Татьяна20 утренних привычек для стройности 23 часа назад
Со многим согласна.
очень полезные советы!!!
СветланаФейсбилдинг: "строим" лицо 1 день назад
Сощурьтесь — как если бы смотрели на солнце.
Обо всем и ни о ЧЕМ!
Нэлли, не стоит заморачиваться с этим, пока само г...
Кто-нибудь пробовал выращивать капусту в саду в бо...
Очень понравилась статья, так и хочется сегодня по...
Не знала, теперь тоже буду мыть яблоки хоз. мылом....
Липкий налёт с импортных яблок хорошо смывается хо...
Елена Кон.​Основные правила магии денег 1 день назад
У меня небольшая баночка из-под хрена — 150 мл; ка...
все гениальное просто
С имбирем аккуратнее тем, у кого заболевания желуд...
Ну да, на картинке красиво — 4 разноцветных контей...

​В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей

Во-первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску и в холодильник. Лишняя жидкость стечет или впитает марля.

Во-вторых: вместо сахара попробуйте использовать сахарную пудру. Необходимое количество сахара по рецепту просто измельчите в кофемолке или блендере.

В-третьих: можно даже не использовать миксер, а просто взбить сметану с пудрой ложкой.

Если получится слишком густая масса, добавить сыворотку, которая стекла и довести до понравившегося вам состояния крема. Сметана подойдет от 22% жирности.

Совет: 

Вы будете приятно удивлены, если добавите пару капель лимонного сока во время взбивания крема. Если к сметане и сахарной пудре добавить немного сухих сливок или сухого молока, то Вы получите густой и пышный сметанный крем.

​В чем секрет густого крема для торта из сметаны без загустителей
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
162
Совет работает
20
Плохой совет
4
Загрузка...
2 комментария
Елена Кон.
-10
2021-01-26 15:32:18

А я сметанник (из жидкого теста) мазала сметаной без сахара — тоже густо!..

Елена Кон. Елена Кон.В ответ на
00
2021-02-21 11:48:01

А я сметанник (из жидкого теста) мазала сметаной без сахара — тоже густо!..

И незачем мне минусы ставить — сначала попробуйте, а потом критику наводите!!!  Сыворотка из сметаны впитывается в тесто, остаётся плотная густая масса...