Сохраняем цвет капусты при жарке
Сохраняем цвет капусты при жарке
Капусту для жарки или для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а затем залейте на минуту холодной водой.
Хорошенько отожмите и жарьте на сковороде.
Тогда капуста не потеряет цвет, не станет коричневой.
![Сохраняем цвет капусты при жарке Сохраняем цвет капусты при жарке](/upload/014/u1405/f/4/1d9f5a32.jpg)