Новые комментарии

Что такое «лаванада»???
В любом зоомагазине или зоо- отделе большого супер...
А у нас что, все авиалинии только из Москвы и СПб?...
а сколько этот отдых стоить будет?
Рина4 лайфхака с пищевой содой 12 часов назад
И кто потом будет есть кашу с содой?
А ещё голова чешеться когда выпадают волосы. Это д...
Надежда​Как убрать траву между плит 14 часов назад
Пойдёт. Я опрыскиваю из опрыскивателя просто уксус...
константин​Как убрать траву между плит 14 часов назад
А если нет 70%уксусной кислоты, а есть 9% уксус.Не...
Счастье  --  это, когда судьба встречается с мечто...
Спасибо, тоже попробую. Надо только найти где купи...
В Астраханской области
Много лет страдала этим. Зудело день и ночь, кожу ...
Опоясывающий и стригущий лишай — это разные вещи, ...
Эльтон и Баскунчак находятся в Казахстане. 
Мария​Как помириться с человеком 1 день назад
Передо мной извинялись, и продолжали унижать.Нет, ...
Елена​Как помириться с человеком 1 день назад
Если раскаиваешься, то надо не только извиниться, ...
А как же Баскунчак?
Вещь очень хорошая, но требующая подчас определённ...
Назгуль, внимательно просмотрите чек Вашей покупки...
Дурак думкой богатеет!

Путеводитель по специям:


Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.

Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.

Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.

Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.

Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.

Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.

Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.

Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.

Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.

Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.

Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.

Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.

Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.

Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.

Путеводитель по специям:
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
12
Совет работает
Плохой совет
Загрузка...
2 комментария
Наталья
00
2015-01-22 10:27:28
Не все пряности знала об их применении!!Спасибо за полезный совет!!
СВЕТЛАНА
00
2015-01-23 00:48:03
Спасибо Вам за прекрасную подборку. Очень полезная информация для хозяйки.