Новые комментарии

Вы серьезно считаете, что для снятия стойкого нале...
Уважаемая Натали, мы, скорее всего, обсуждаем форм...
Есть ещё один — Кумулятивная абсорбция шедеврально...
советская школьная форма была не полиэстер, а прак...
И еще-каким образом они получаются? Как их воспиты...
Интересно, а почему всегда плохим героем предполаг...
Написали бы тогда хоть чего нужно дарить...
А это хорошо протирать стеклянную крышку щёткой ил...
Ну, ну… Дарите золото, брюлики, квартиры и машины ...
Если литр выпить — точно не заснешь!
простите, но вы так и не поняли о чем статья.
На фото не шлюмбергера, а гибридный рипсалидопсис.
Всё правильно! Бывает, попадаются такие люди и сре...
Я советскую школьную форму (тёмно-синюю. 100% поли...
Предпоследнее слово записано с ошибкой: «летоисчис...
Совет хорош только для чугунной сковороды .

Что добавить в тесто, чтобы выпечка долго не черствела

Что добавить в тесто, чтобы выпечка долго не черствела

Многие любят домашнюю ароматную выпечку. Но чтобы сохранить ее мягкой и свежей на несколько дней, нужно знать простую хитрость. Этим трюком часто пользуются опытные кулинары – добавляют в тесто натуральные "смягчители".

Чаще всего в этом качестве выступает пшеничный крахмал, но некоторые повара также добавляют ржаную муку. Чтобы сдоба получилась пышной и мягкой, можно добавить полстакана минеральной газированной воды, слегка подкисленной лимонным соком. 

Другие кулинары используют подсолнечное масло, которое делает выпечку более нежной, а также сокращает количество яиц в тесте. 

Когда дело касается выпечки, нет никакого греха в том, чтобы добавлять ингредиенты на глаз или немножко оптимизировать процесс, давая тесту подойти не 1,5 часа, а всего час. Но есть основные правила, нарушения которых выпечка не любит.

Что добавить в тесто, чтобы выпечка долго не черствела
Добавить в закладки
Назначить теги
Хороший совет
32
Совет работает
6
Плохой совет
Загрузка...
Нет комментариев