5 правил безопасного приготовления пищи

5 правил безопасного приготовления пищи

Если вы хотите приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, следуйте этим рекомендациям: 

Не забывайте мыть руки перед, во время и после работы с продуктами.

Даже если кухня и посуда кажутся чистыми, все равно дезинфицируйте их перед использованием.

Держите сырые продукты отдельно от готовых. Это поможет предотвратить заражение приготовленной пищи вредными бактериями.

Проводите правильную тепловую обработку, которая уничтожает большинство патогенов. Убедитесь, что пища нагревается минимум до 60 °C.

Не оставляйте приготовленное блюдо на тепле дольше двух часов. Замороженные продукты размораживайте только в холодильнике.