Какие виды заменителей сахара существуют

Какие виды заменителей сахара существуют

Сначала сахарозаменители предлагались исключительно для диабетиков. Однако, в наше время они перестали считаться только «лечебными средствами» и стали повседневной частью жизни для многих людей.Интересно, что некоторые думают, что употребление этих заменителей поможет в борьбе с лишним весом, что является большой ошибкой. Почему это так — читайте дальше.

Сахарозаменители делятся на натуральные и искусственные. К натуральным относят фруктозу, эритрит, стевиозид и, безусловно, мед. К искусственным – аспартам, сахарин, цикламат, сорбит.

Часто натуральные заменители сахара имеют ту же калорийность, что и обычный сахар, и также участвуют в обменных процессах организма.

Искусственные сахарозаменители кажутся более сладкими, но у них нулевая калорийность и они не вовлекаются в метаболизм.

Не стоит обольщаться, думая, что найдено средство, позволяющее есть сладкое и худеть. Некоторое время назад австралийские ученые представили исследование о воздействии искусственных сахарозаменителей на организм. Результаты неутешительны.

Потребление искусственных заменителей сахара повышает аппетит, что ведет к частому перееданию. В итоге лишние килограммы не только останутся с вами, но и "приведут" новые.

Поэтому мы советуем избегать использования сахарозаменителей без медицинских рекомендаций.