​Самое нужное, что стоит знать про микрозелень мелиссы

Самое нужное, что стоит знать про микрозелень мелиссы

Из семян мелиссы лимонной прорастает полезная душистая микрозелень, которая обладает успокаивающими, общеукрепляющими, спазмолитическими, антиоксидантными и другими полезными свойствами.

Микрозелень мелиссы обладает яйцевидными ярко-зелёными листочками с зубчатыми краями. Она имеет лимонный аромат и освежающий вкус. В кулинарии её применяют для украшения и ароматизации смузи, фруктовых салатов, коктейлей, чизкейков, кексов, тортов, мороженого и других десертов.

Ростки мелиссы нормализуют эмоциональный фон, успокаивают при нервном перевозбуждении. Стимулируют пищеварение, укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет. Помогают при нарушениях сна, оказывают положительное влияние на активность мозга. Улучшают состояние кожных покровов. Борются с воспалениями органов дыхания.

Лимонная мелисса богата аскорбиновой кислотой, макро- и микроэлементами (цинк, калий, марганец, железо, медь, магний, сера, селен). Кроме того, в ней содержится большое количество органических кислот, дубильных веществ, эфирных масел и терпенов.